川菜中有啥很典型的菜式
必须是回锅肉啊！
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鱼香肉丝！鱼香肉丝！鱼香肉丝！鱼香肉丝！鱼香肉丝！鱼香肉丝！鱼香肉丝！鱼香肉丝！鱼香肉丝！鱼香肉丝！
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让成都妹子我来答！回锅肉，麻婆豆腐，水煮鱼，宫保鸡丁，鱼香肉丝，川北凉粉！这几种在全国都比较经典！接下来还有东坡肘子和盐煎肉还有锅巴肉片～而在四川的不同地区的话，还有好多好多超级经典好吃的川菜哟！！顺便你可以去百度一下开水白菜～哈哈哈！(≧ω≦ )
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记得九十年代四川电视台拍了一部电视剧叫《唐肥肠》，由演哈儿师长的川剧丑角大师刘德益老师主演。记得里面有一桥段：落魄的饕餮庄吃嘴每天光顾唐肥肠小店，每次必点一盘糖醋莲白下酒。一日庄吃嘴刚尝一口莲白，就把唐肥肠叫来：老唐，今日你为何事郁闷？唐肥肠诧异：庄老师，你咋知道？
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开水白菜
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锅巴肉，咸烧白，蒜泥白肉，，，，啊，不说了，受不了了
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宫保鸡丁，鱼香肉丝
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麻婆豆腐 鱼香肉丝 回锅肉 。。水煮肉片水煮鱼
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水煮牛肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝，总之无辣不欢
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