『』做馒头有股怪味？发酵时有1点没做好，简单捏一捏口感松软无怪味( 二 )
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8.关火之后不能立即掀起锅盖 ， 拿出馒头 。待馒头蒸好之后要将其焖几分钟 ， 使馒头真正的熟透 。闷过几分钟之后全麦豆沙馒头就算制作成功 。
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【烹饪小贴士】
1.各种配料一定要按照配料多少克的比例进行调配 。
2.面粉发酵完之后一定要记住排气 。多余的空气会使最终的馒头口味有所变化 。
3.豆沙的顺序不能乱 ， 一定要是面团和好以后再放入豆沙 。
【图片来源】非儿爱美食
【文案编辑】浩浩大吃货
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