高唐市场监管：全覆盖检查复课学校食堂 全力以赴保障师生饮食安全
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今天是“五一”假期的第一天 ， 高唐县市场监管局心系高三学子 ， 于5月1日 ， 由高唐县市场监管局党组成员、主任科员于志刚带督查组赴高唐一中、二中和职业教育中心督查复课学校食堂疫情防控和食品安全管理工作 ， 局餐饮科、人和所等相关人员参加督查 。
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督查组一行对三所学校食堂进行认真检查 ， 严格查看了从业人员操作、食材生熟分开、餐饮具清洗消毒情况 ， 检查了食品仓库内米、油等主食及调味料等储存情况 ， 查看了学校食堂公示栏的相关资料 。 督查发现 ， 三所学校食堂总体卫生状况良好 ， 食品和原材料贮存得当 ， 加工环节操作规范 ， 各项管理措施较到位 。 针对督查发现的问题 ， 督查组当场反馈给学校负责人和食品安全管理员并要求及时整改 。
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督查中 ， 督查组还详细了解了学校疫情防控措施落实情况 ， 学生分批分段就餐以及食堂员工口罩、消毒物资储备等情况 。 要求学校食堂相关负责人在当前疫情防控特殊时期 ， 要切实做好疫情防控和食品安全工作 ， 真正履行好学校食品安全主体责任 ， 高度重视食堂食品安全工作 ， 严格落实各项食品安全制度 ， 切实排除食品安全隐患 ， 严防学校群体性食物中毒事件发生 ， 全力守护好疫情防控特殊时期的校园食品安全 。
连日来 ， 县市场监管局多次联合相关职能部门对全县3所复课学校食堂进行了全覆盖检查 ， 对每所复课学校食堂每天安排专人值守检查 ， 每日掌握学校食品安全相关情况 。 并通过学校自查、县市场监管局专项检查、联合督查和专人值守检查等手段 ， 进一步加大学校复课疫情防控和食品安全管理工作力度 ， 以实际行动切实保障我县返校师生饮食安全 。
作者王彬摄影王彬
编辑林川审核王芳李慧
创建省级食品安全县
高唐县市场监督管理局
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