「你好，新鲜到家」剩菜有“致癌”风险？教你几招正确处理( 二 )

2020-04-30

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冰箱虽然能够保持长时间低温，但同时也是封闭环境，食物一旦腐败，细菌容易大量繁殖，所以要定期清理冰箱哦！
处理剩饭剩菜注意事项
最后再跟老乡们分享处理剩菜剩饭的一些注意事项。小农人还是提醒大家，剩饭剩菜还是应该尽快食用，以免由于长时间储存而导致食物变质。

找干净的容器，趁热密封保存
冷却后放入冰箱，低温储存
剩饭剩菜分开储存，避免细菌交叉污染
剩菜食用之前一定要充分地加热，将剩菜整体上加热到100度，保持沸腾状态3分钟以上
剩菜不宜反复进行加热

「你好，新鲜到家」剩菜有“致癌”风险？教你几招正确处理

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内容来源 | CCTV-1生活圈、百度百科图片来源 | 视觉中国
本期编辑 | 姜思羽（实习）
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