『饮食的诱惑』在中国却是从未见过......，日本人爱吃的这些中华料理
在日本留学期间 ， 小编喜欢跟日本朋友聊些料理的话题 。 有次 ， 有位日本友人说到 ， 自己非常喜欢吃中国的天津饭 ， 小编听完后是一脸黑人问号？？？
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然后便和日本友人解释起来 ， 那不是中国菜 ， 但他却一脸肯定说：那就是中国菜啊！
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事实上 ， 很多中国人第一次到日本就会发现 ， 不少日本店铺在做着中华料理的买卖 。
而那些所谓的中华料理 ， 不仅外观和味道很奇特 ， 不少人还真是头一回见 。 下面小编就来盘点下 ， 那些在中国没有 ， 却在日本被发扬光大的「中华料理」吧！
一、天津饭
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「天津饭」可以说是日本家传户晓的「中华料理」 ， 有点像是日式蛋包饭 ， 不过茄汁换上了中式茨汁 。
就天津饭的起源 ， 日本人也是众说纷云 。
一种说法是 ， 大正年间 ， 东京浅草的「来来轩」店主 ， 按客人要求特制出了一份特殊的菜单 ， 其中就有一道名叫天津饭的菜品 。
另一种说法是 ， 大阪的大正轩使用了天津产的蟹肉来炒鸡蛋和米饭 ， 因此叫做天津饭 。
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不过可以确定的一点是 ， 天津饭并不来自天津或是中国其他地方 。
有中国网友表示：天津出生、天津长大的我 ， 从没听过这里有什么天津饭.. 。
除了天津饭之外 ， 日本还有其他很多被冠上「中华料理」名字的菜式 。
二、中华丼
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丼 ， 是日本料理对于盖浇饭的通称 。 中华丼 ， 其实就是八宝菜盖浇饭 。
相传 ， 是昭和初期的东京某中华料理店自创而成 。
八宝菜虽然在中国也存在 ， 但是直接盖在大碗白米饭上的吃法 ， 几乎是没有的 。
三、中华冷面
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每到夏季 ， 日本中华料理店或是拉面店的门口 ， 大多会摆出一个招牌 ， 上面写着「冷やし中華」（中华冷面） 。
但事实上 ， 中华冷面也是一种诞生于日本的料理 。
二十世纪30年代 ， 日本的杂志《营养与料理》里介绍了上海夏天常吃的三丝凉面 ， 据说就是中华冷面诞生的灵感来源 。
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二战后 ， 在东京出现了把叉烧丝、黄瓜丝、火腿肠丝、蛋丝、豆芽等放射状铺在凉面上 ， 再浇上调味汁的五色凉拌面 ， 被认为是中华冷面最早的原型 。
四、拉面
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大家耳熟能详的拉面（ラーメン） ， 在日本也被视为一种「中华料理」 ， 但中国人大多数认为 ， 日本的拉面只能算作是「日本料理」.......
事实上 ， 日本的拉面与中国的拉面相比 ， 从面条到汤头都有着天壤之别 ， 这里不过多介绍了 。
据说 ， 当时的日本拉面是由横滨起源 ， 由中国面食改良而成 ， 之后广传至日本各县 。
五、干烧虾仁
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这种长得跟糖醋里脊一样的干烧虾仁（エビチリ） ， 依然属于日本的原创料理 。
在烧法上 ， 完全没有用到中国菜中的干烧手法 ， 而是把虾仁裹粉过油后再勾芡做出来的 。
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