#娱乐火锅历史#古代生活探秘：明朝人为何酷爱饮酒？聊一聊明朝酒文化那些事
谈起流传了几千年的酒文化 ， 相信大家首先想到的就是“酒圣”杜康 。 作为传说中第一个发明酒的人 ， 他不仅酿造出了可以让华夏民族 ， 都为之沉醉的人间圣品 ， 而且也将酿酒、饮酒的习俗文化 ， 浸润于每一个华夏儿女的心房 。
从古至今关于“酒”的历史和传说 ， 仿佛如余音绕梁不绝于耳 。 三国时期的奸雄曹操 ， 曾在《短歌行》中写道：“何以解忧 ， 唯有杜康” ， 虽然仅有八个字都却道出了 ， 酿酒鼻祖杜康的历史功绩 ， 以及酒与人生之间的密切关系 。
文章图片
喜、怒、哀、乐、愁 ， 都可以成为人们饮酒的由头 。 对于酒的感情最为深厚的是李白 ， 因为他曾被杜甫称作“酒中仙” 。 “李白一斗诗百 ， 长安市上酒家眠” ， 这位酒中之仙虽然有饮醉之后 ， 眠于酒家的风流轶闻 。 但是却可以在饮酒之后 ， 诗意大发如行云流水一般 。
李白对酒的感情可谓又爱又恨 ， 他曾在《将进酒》中自述到：“古来圣贤皆寂寞 ， 惟有饮者留其名” 。 这种对酒的酷爱与迷恋 ， 相信非常人所能企及 。 “新丰美酒斗十千”；“明月几时有 ， 把酒问青天” ， 都是古代文人墨客的酒后之态 。
说到这里可能有很多人都会认为 ， 唐宋两朝才是最爱饮酒的朝代 。 但事实上真正爱酒如命的王朝 ， 既不是“劝君更尽一杯酒”的唐朝 ， 也不是“三杯两盏淡酒”的宋代 ， 而是推翻元朝黑暗统治的明朝 。
文章图片
明朝人与“酒”不可分割的情歌
自古以来酒就一直深受人们的喜爱 。 喝酒不仅仅能表现出一个人的喜怒哀乐 ， 更是一种古老的文化传承 。 明朝时期酒文化盛行 ， 主要是皇帝比较喜欢饮酒 ， 从而使明朝人都有饮酒的习惯 。 明朝中期由于手工业和商业逐渐得到发展和繁荣 ， 促使酒文化逐渐繁荣 。
一、“酒”是一种神圣的东西
“何以解忧 ， 唯有杜康” ， 酒是一种解忧的圣品 。 如果长时间思虑过多可以饮酒解忧 ， 通过喝酒来排除哀伤情绪 ， 正所谓一醉解千愁 。 酒的使用是一种非常庄严的事情 ， 在明朝时期祭祀天地、祭祀宗庙都离不开酒 ， 所以千百年来酒一直是人们心中是极为神圣的存在 。
文章图片
1.明朝人爱喝酒的原因
明朝“酒”文化别具特色 ， 明朝皇帝朱元璋比较喜欢喝酒 ， 他登基之后解除了军队不能喝酒的禁令 ， 自此酒文化逐渐盛行起来 。 在朱元璋的带领下 ， 大臣和平民百姓都比较喜欢喝酒 ， 而且皇帝金口玉言下令修建酒楼 ， 所以酒楼的逐渐增多 。
明朝时期有一个非常有荣誉感的行业 ， 那就是酿酒师 。 由于喜欢饮酒的人逐渐增多 ， 酒楼也随之盛行和发展 ， 导致很多人爱上了酿酒行业 ， 在当时会造酒是非常光荣的一件事情 ， 也象征着尊贵的身份 。
文章图片
“此皆山人家养生之酒 ， 非甜即药 ， 与常品迥异 ， 豪饮者勿共语也” ， 写出了酒文化的特色 ， 酒具有一定的养生效果 ， 不但入口甘甜也能够缓解疲劳 ， 适当饮酒能够促进人的身心健康 。 而且明朝时期比较时流行行酒令 ， 更促进了酒文化的发展 。
笔者认为酒是一种好东西 ， 然而“小酌怡情、大饮伤身” ， 所以平时不要大量的喝酒 ， 避免喝多了影响到人的身体健康 ， 喝酒过量还会头痛 。 在饮酒的时候一定要适可而止 ， 不要经常烂醉如泥 ， 更不能酒后开车 。
文章图片
2.酒的生产和酿制
明朝自建立之后 ， 统治阶级比较重视老百姓的休养生息 ， 比较注重农业的发展 ， 并且促进了农耕的繁荣 ， 所以老百姓的生活状态逐渐好转 ， 到了明朝中期 ， 由于经济的发展和文化的进步 ， 从而促进了酿酒业的发展 。
推荐阅读
- 吉祥说历史前两锤砸死两金将，第三锤只一扫，金兀术就跑了，岳云出世试三锤
- 历史寻觅野地里连“御”四牛，清朝名将“妖人”海兰察：战场上威胁和珅
- 早晚历史宁当老二，曹操也不敢小看，李典：三国历史中低调的黑帮老大
- 吉祥说历史而且还是宋朝人民的好丞相？，秦桧不仅不想杀岳云
- 洋洋谈历史犹国之良相娶对妻子有多么的重要，朱元璋的马皇后：家之贤妻
- 吉祥说历史步战勉强可以，唯有此战克敌，岳云四战金弹子：马战两次未讨便宜
- 吉祥说历史留下两子一女，儿女们有何结局？，岳飞之子岳云23岁蒙冤惨死
- 十四叔看历史昭慈皇后，乃马真氏，元朝最有野心的女皇后
- 历史大点评读史小记：忠孝之食
- 读历史西方人眼中的狄仁杰：东方的福尔摩斯