中医提醒：冲蜂蜜忌用一种水！很多人都白吃了
蜂蜜是个好东西 ， 具有滋养身体 ， 补中益气 ， 润燥解毒等多种功效 。 大多数人吃蜂蜜不会是直接食用 ， 一般都是沾面包吃或冲水饮用 。 那么 ， 吃蜂蜜用什么水 ， 什么时候吃最好？其实都大有讲究！下面听听广州市南沙中心医院中医科副主任中医师邓聪怎么说 。
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蜂蜜用什么水冲泡？
温度可以令食物的性质发生变化 ， 对于蜂蜜来说 ， 水温同样有影响 。
1、开水冲蜂蜜 ， 是大忌
蜂蜜富含酶、维生素和矿物质等营养成分 ， 以及生物活性物质 ， 而这些成分的最大弱点就是怕热怕烫 。 刚刚煮开的沸水 ， 水温高达100℃ ， 一旦冲泡到蜂蜜当中 ， 立即会破坏蜂蜜的有益成分 。 所以就算天气再冷 ， 也不能用沸水冲蜂蜜水 。
2、温水冲蜂蜜 ， 可以补中
温水的温度在40-60℃之间 ， 李时珍的《本草纲目》记载称 ， 用温水泡蜂蜜 ， 对脾胃有补益作用 。 同时 ， 温水不至于破坏蜂蜜的营养成分 。 所以 ， 脾胃虚寒、体质虚弱的人群可以用温水冲蜂蜜来饮用 。
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3、凉水冲蜂蜜 ， 能清热
蜂蜜是滋燥的 ， 用放凉的白开水来冲泡最能达到清热、润燥、解毒的作用 ， 这一点可以在《本草纲目》找到记载 。 对于热气上火、长痤疮、便秘等人群 ， 建议用凉白开冲泡蜂蜜来饮用 。
蜂蜜水是早上喝 ， 还是晚上喝？
有一句古话叫做“朝朝盐水 ， 晚晚蜜汤” ， 使得很多人以为蜂蜜就是要晚上睡前喝 。 其实并非如此 ， 邓聪介绍 ， 不同时辰喝蜂蜜水 ， 身体可以收获不同的作用 ， 看个人需求而定 。
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1、早上喝：作用是清肠排毒
睡了一夜 ， 早上醒来 ， 正值体内缺水的时候 ， 此时空腹喝上一杯蜂蜜水 ， 不仅及时补充了水分补充了营养 ， 还可以清肠排毒 ， 促进宿便顺利排出 。
2、午后喝：作用是补充能量
下午茶时间为15：00-16：00 ， 这是人一天中最容易疲劳和饥饿的时刻 。 因此也就有了喝下午茶的说法 。 此时喝上一杯温水冲泡的蜂蜜水 ， 可以帮助身体补充能量 ， 让人提神醒脑 。
3、饭前喝：作用是抑制胃酸
很多人有饭前喝汤的习惯 ， 如果你是胃酸过多 ， 可以换成喝蜂蜜水 。 因为蜂蜜可以抑制胃酸的分泌 ， 保护胃黏膜 。 建议在饭前1.5小时喝上一杯温温的蜂蜜水 。
4、睡前喝：作用是安神助眠
晚上睡觉前喝蜂蜜水 ， 可以缓解紧张的神经 ， 有促进睡眠的作用 。
【中医提醒：冲蜂蜜忌用一种水！很多人都白吃了】但是 ， 睡前喝蜂蜜水并非人人都适合！因为蜂蜜水会快速升高血糖 ， 导致细胞缺水 ， 血液粘稠度增加 ， 因此中老年人、血脂异常人群不要在睡前喝蜂蜜水 ， 建议喝白开水 。
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