4类美食却是加速肾衰竭的“元凶”，2种食物是护肾的好帮手
肾病治疗过程为提高效率 ， 稳定治疗结果 ， 严格管理饮食是不可少的一部分 。 肾病的基本饮食原则是经过多年临床验证的结果 ， 对于不同时期 ， 存在不同症状患者日常饮食的一种约束 。
饮食原则看似简单 ， 但实际融入到生活中 ， 仍有部分肾友不能好好规范饮食 ， 影响病情的稳定 。 肾病到底哪些食物能吃？哪些食物不能吃？有没有完全不能碰的食物？今天就来给大家一一解答 。
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这些食物要少碰甚至不吃！
多数肾友都知道肾病的基本饮食原则为“五低一高” ， 即低盐、低脂、低蛋白、低磷、低钾、高维生素 。 但却总摸不透 ， “低”到底有多低才好？怎么个低法？其实很好理解 ， 坚持“低饮食”原则对肾好 ， 那反过来长期“高盐、高脂、高蛋白、高磷、高钾”饮食就会伤肾 。 因此肾友们只要区分出那些符合“五高”类的食物 ， 远离它们 ， 减轻肾脏负担 ， 对肾功能就是一种保护 。
含盐、脂大户——咸菜腊肉
日常生活中含盐分很高的食物 ， 非腌制食物莫属 ， 各种的泡沫、腌菜、腊肉、香肠、咸鱼等食物 ， 含盐量都非常高 ， 平时每天摄入量在5g以下 ， 可能吃一口这些食物一天的盐就超标了 。 摄入太多的钠盐 ， 使水肿难消 ， 还会影响血压的稳定 ， 无疑加重肾脏代谢负担 。 此外 ， 这些食物大多为腌制品和加工品 ， 腌制的食物含有的亚硝酸盐较多 ， 长期吃还有致癌的风险 ， 其他的如香肠等加工肉制品 ， 含盐量爆棚同时还有大量添加剂 ， 对肾脏很不友好 。
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升高血压“凶手”——各式调料及酱料
除了咸菜等腌制品 ， 生活中隐藏很深的含盐大户就是各种调味料 。 除了盐 ， 包括鸡精、味精、耗油、豆豉油、酱油、辣酱、豆瓣酱、番茄酱、蒜蓉酱等等 。 平时炒菜时为了美味 ， 各种调料都会放点 ， 如果再加上盐 ， 一顿饭可能就把一天的盐分吃了 。 如一小汤匙番茄酱的盐含量就达1.0—2.0克 。 肾友们买的时候可看看配料表 ， 低钠低脂的调料才是好选择 。
隐形“盐”高手——各种零食 ， 尤其果脯
典型的比如辣条、方便面、薯条、蛋糕、果冻这些都含盐、脂非常高 ， 还有一类食物吃起来甜 ， 但却含隐形盐——果脯 。 各种水果经过加工后 ， 水分减少吃起来甜度提升 ， 为保存持久 ， 添加盐、其他添加剂也不少 ， 每100克杏脯及其它果脯的盐含量约为2.2—2.6克 ， 对于每天摄盐量低于3g的具有水肿、高血压症状的患者来说 ， 是真心伤不起啊！
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伤肾又伤心——含反式脂肪酸的食品
摄入太多反式脂肪酸的危害大家应该有所耳闻 ， 反式脂肪酸是一种坏“脂肪” ， 不利于吸收还会伤身体 。 重要的是会增加心血管疾病的风险 。 主要是会影响血脂、血液流速 ， 导致血液粘稠 ， 心脏、肾脏血流供应不足 ， 增加慢性肾脏病的发心血管疾病及死亡风险 。 但也不是所有食物都与肾脏作对 ， 这两类食物很“普通” ， 护肾作用却不普通：
山药
药食同源 ， 山药既是食材又是药材的一种 。 属于粗纤维食物 ， 它其中含有的“山药多糖”成分具有增强抗氧化、免疫力的辅助作用 ， 同时具有辅助改善肾缺血再灌注损伤的情况 ， 研究显示尤其对糖尿病肾病降低蛋白尿方面有一定的辅助作用 。
枸杞
这个大家都非常熟悉 ， 作为中药材 ， 可归肝肾经 ， 具有滋补肝肾 ， 养肝明目的功效 。
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【4类美食却是加速肾衰竭的“元凶”，2种食物是护肾的好帮手】此外 ， 多数肾友都存在免疫力下降 ， 易发感染的情况 ， 适量吃枸杞 ， 补充各类维生素 ， 可以明显提升免疫力 ， 增强抗炎能力 。 本文部分图片内容来源于网络 ， 如有侵权 ， 请联系删除 。
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