大米营养丰富，知道大米的4大功效，让家人健康吃上好大米！
大米是我们国家餐桌上常见的主食 ， 而且中国大米的种类有很多 。 大米的食用量高 ， 具有的营养功效也明显 ， 而且吃大米还有很多大家意想不到的好处 。 大家可知道 ， 常吃大米有什么样的好处吗？面小编就来给大家科普一下 。 
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.助消化
大米性味甘平 ， 能刺激胃液的蜂蜜 ， 有助于消化 ， 并且对脂肪吸收有促进作用 。 用米汤冲奶粉或给婴儿是比较理想的 。 米糠层的粗纤维分子有助于胃肠爬动 ， 对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病特别有效 。
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控制血糖
大米中含有丰富的维生素B1和无机盐 ， 还有较高的膳食纤维 ， 对维持血糖平衡有重要作用 。 大米不同的烹调方法对血糖的影响不同 。 研究表明 ， 等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小 。
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健脾养胃
大米有较好的养胃之功 ， 《本草纲目》中记载大米 ， 炒米汤：益胃 ， 除湿 。 记载大米“治反胃热痢 ， 煮粥食 ， 益丹田 ， 补虚损 ， 开肠胃” 。 《伤寒论》中记载多次用到了大米 ， 即指大米来调养脾胃 。 《神农本草经》中记载大米 ， 主养肾气 ， 去胃脾中热 ， 益气 。
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【大米营养丰富，知道大米的4大功效，让家人健康吃上好大米！】大米的营养十分丰富 ， 是中国人民的主要食粮之一 。 但是喝大米粥时要注意温度:不能过烫 ， 以免伤害黏膜 ， 也不能过凉 ， 以免影响疗效 。
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