春季脾气不定怎么整？这物清怒火定安神，还可瘦身塑形！
想必现在现在有很多小伙伴 ， 都在为这次疫情宅家而导致自身肥胖的结果而忧伤 ， 于是一番瘦身活动就开展了 ， 但即使你天天运动 ， 不好好饮食或者过度饮食 ， 也会让这次“痛苦”的瘦身工程毁于一旦 ， 所以在饮食上 ， 我们一定需要多多注意 。 而春季气候单调 ， 人体最容易出现“怒火旺”的问题 ， 比方昏昏欲睡、脾气暴躁等 ， 这些都是对减肥工程不利的 。
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因此我们就需要清怒火镇定安神 ， 而茼蒿这一道春菜在我们生活中比较常见 ， 除了吃火锅的时刻常常出现 ， 平常大多是加点蒜末炒着吃 。 但其实 ， 茼蒿蒸着吃也是十分美味的 。 茼蒿这种蔬菜 ， 热量超级低 ， 瘦身的时刻用力吃也不长肉 ， 也没啥副效果 。 茼蒿具有调胃健脾、促进胃口、收拾肠道、降压补脑、添加记忆力的成效 。
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蒸茼蒿很好吃 ， 但怎样做到颜色碧绿、不粘连 ， 这还真是个技能活儿 。 首要的条件是 ， 时间不能太长 ， 其次 ， 面粉的量也是要害 。 理清这两点 ， 蒸茼蒿不只碧绿不变色 ， 而且颗颗懈怠不粘连 。 这道菜 ， 不用一滴油 ， 上锅蒸一蒸就可吃了 。 春天多吃这菜 ， 清怒火镇定安神 ， 蘸点蒜泥儿 ， 好吃极了！
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【食材】：茼蒿1把大约300克 ， 细玉米面60克 ， 面粉30克 ， 大蒜5瓣 ， 香醋3勺 ， 味极鲜2勺 ， 香油适量 。
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【制作进程】：
1、茼蒿去掉根部比较老的部分 ， 清洗洁净 ， 依据自己的喜爱 ， 切成小段 。 准备面粉和玉米面 ， 混合拌和均匀 。 这里有个小提示 ， 玉米面是玉米粒直接磨成的粉 ， 不是玉米淀粉 ， 小伙伴们不要弄错了 。
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2、切好的茼蒿稍微沥一下水分 ， 这里要注意手劲 ， 弄好的茼蒿不要太干 ， 但也不能水分太多 ， 太干裹不住面粉 ， 太湿面粉太多容易湿粘 ， 影响口感 。 装在盆子中 ， 把混合好的玉米粉和面粉撒上去 ， 用手拌匀 。 看起来很懈怠的情况 ， 面粉也不是许多 。
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3、锅中参与适量清水 ， 待锅中的水开了 ， 将拌好面粉的茼蒿装在盘子中 ， 放好后盖上盖子 ， 这样的蒸煮方式 ， 可以过滤出茼蒿中的糖分 ， 从而下降这个食物的热量 。
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4、从放进锅中开始算 ， 大约8分钟即可 。 时间不要过长 ， 否则茼蒿会蒸过火 ， 软塌塌的口感欠好了 。 茼蒿蒸制期间 ， 能够捣点蒜泥 。 大蒜先切几刀 ， 参与盐 ， 捣成蒜泥 。 这道菜用蒜泥最好吃 ， 不要偷懒改剁成蒜末 ， 蒜泥和蒜末儿简直不是一个等级 ， 小伙伴们可千万别偷闲哦！
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5、蒜泥捣好了 ， 参与味极鲜、香醋、香油 ， 再参与3大勺冷开水 ， 拌和均匀后 ， 便是好吃的蒜汁儿了 。 蒜汁儿调好了 ， 这个时刻茼蒿也蒸好了 。 翻开盖子 ， 茼蒿颜色碧绿 ， 口感新鲜 ， 8分钟时间刚刚好 。 取出来活络抖散 ， 散去热气 ， 避免湿粘 ， 影响口感 。
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【春季脾气不定怎么整？这物清怒火定安神，还可瘦身塑形！】蒸茼蒿做好了 ， 这道菜冷热都能吃 。 茼蒿脆嫩 ， 滋味新鲜 ， 夹一筷子蘸点蒜汁儿 ， 脆嫩中裹着蒜汁儿的辣、香醋的酸、味极鲜的咸鲜 ， 好吃极了！这道菜不用油、不用水 ， 容易一拌上锅蒸 ， 碧绿新鲜 ， 8分钟就开吃 ， 全家都抢 。 就算瘦身也不用饿肚子了 ， 这道菜不加一滴油 ， 新鲜碧绿、口感爽脆 ， 吃到撑也不会长肉 。
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