5个饮食习惯，可能让大脑老得快！补脑第一名其实是它，家家都有
研究表明 ， 我们大脑中神经细胞的数量可达到1000亿个左右 ， 但从20岁起就会逐年下降 ， 40岁之后更是以每天1万个的速度递减 ， 60岁以后 ， 大脑总容量每年会下降约0.2% 。
大脑的老化速度已经这么惊人了 ， 可有些人不仅不好好护脑 ， 还在天天加速大脑老化……
案例
下面是4位不同年龄的人其脑组织CT检查结果：其中44岁的人属于正常老化 ， 67岁的人接近正常 ， 84岁的人相对良好 ， 然而43岁的人大脑已经超龄老化！原因正在于 ， 他是一位长期抽烟、喝酒的“三高”患者 。
文章图片
你的大脑“真实年龄”会比你的实际年龄还老吗？哪些危险因素正在加速大脑衰老？可可这就带你找到答案 。
1、你的大脑比你老吗？3个方法可自测
随着年龄的增长 ， 脑组织发生一定程度上的萎缩 ， 是不可逆的老化过程 。 比如80岁的大脑 ， 体积只相当于20岁大脑的一半 。 但如果是不正常的老化 ， 则患上老年痴呆的风险很高 。
文章图片
据统计 ， 目前我国老年痴呆的患者数居世界第一 ， 上了年纪的人都应该尽早重视起来 。 这里我们可以通过3个方法来自查 。
1 ， 5个症状自查老化
【症状提示】
【5个饮食习惯，可能让大脑老得快！补脑第一名其实是它，家家都有】多年前的记忆十分清晰 ， 而近期记忆混乱；情绪不稳定 ， 常常多疑、焦虑、抑郁；讲话颠三倒四、表达不清 ， 有沟通障碍；在原本熟悉的环境中也会迷路；夜里睡不好 ， 白天则精神不济、昏沉嗜睡 。 2 ， 画钟实验测大脑功能
画钟实验是检查患者认知功能的快捷方法 ， 要求凭记忆画出带数字刻度的表盘 ， 指针指向8:20 。 然后和实际对比一下 ， 如果出现明显的偏差 ， 就需要提高警惕 。
文章图片
文章图片
3 ， 一张图测痴呆风险
通读下图中的文字 ， 再回答不同彩色字体的颜色 ， 如果出错太多、思考时间过久 ， 都可能提示大脑反应能力下降 。
文章图片
4 ， 影像学检查
如果经过初步自查 ， 怀疑有大脑退行性病变 ， 则应立即就医诊断 。 一般通过脑部CT或核磁共振等影像学检查 ， 可判断有无脑萎缩、血流减慢、血管堵塞等情况 。
对于老年痴呆症状 ， 越早发现越早治疗 ， 效果越好 。 在大脑出现功能障碍后的6个月内治疗 ， 恢复效果最佳 。
2、5个饮食习惯 ， 大脑老化挡不住！
大脑超龄饮食有着密切关系 ， 相当多的证据表明 ， 在老年痴呆症状发作之前的20年 ， 就可能已经埋下了“隐患” 。
在这里提醒大家 ， 长年累月不健康的饮食习惯 ， 实在是太“伤脑”了！
1 ， 动物性油脂太多
动物油脂主要成分是棕榈酸、硬脂酸的甘油三酸酯 ， 其中饱和脂肪酸的含量比植物性油脂高 ， 多存在于猪、牛、羊、鸡、鸭等动物的表皮、肥肉以及部分内脏当中 。
当饮食中大部分的油脂都是动物油脂时 ， 人体从中吸收并产生的胆固醇熔点较高 ， 不仅很难乳化 ， 而且很难在动脉血液中流动 ， 极易诱发动脉粥样硬化 。
有研究表明 ， 血液中胆固醇含量较高的人 ， 发生老年痴呆的风险要比普通人高3～5倍 。
文章图片
2 ， “添加糖”太多
放糖多的菜、含糖饮料、添加大量果葡糖浆的零食和点心等 ， 都属于高糖食品 ， 长期摄入过量容易导致血糖升高 ， 引起胰岛素抵抗、胰岛素分泌减少 。
而大脑必须通过胰岛素的帮助才能利用葡萄糖 ， 胰岛素不足 ， 容易让大脑细胞受损 。 另一方面 ， 血糖升高还会增加血液粘稠度 ， 使大脑血管更易发生炎症和细菌感染 。
3 ， 钠盐太多
人脑的微血管内皮细胞是组成血脑屏障的主要成分 ， 能调节大脑血管舒张 ， 促进血氧循环 。 但持续数周以上的高钠盐饮食可干扰内皮细胞接收信号 ， 从而阻碍脑血管扩张 。
长期如此 ， 易诱发脑内高血压 ， 造成大脑慢性缺氧缺血 ， 最终加快大脑皮质萎缩 。
文章图片
4 ， 碳水化合物摄入不足
主食中的碳水化合物可为大脑提供必需的葡萄糖能量 ， 因此血糖水平过低也容易损伤脑细胞 。 不吃主食者、长期服用药物者、糖尿病患者等 ， 都要注意保持每日合适的碳水化合物摄入量 。
研究表明 ， 2型糖尿病患者患阿尔茨海默病的风险是普通人的2倍 ， 而已经开始胰岛素治疗的患者是普通人的4倍！
【专家提示】正常人血糖不要低于2.8mmol/L ， 糖尿病患者血糖不要低于3.9mmol/L ， 平稳控糖能将老年痴呆风险降低一半以上 。
文章图片
5 ， 接触过量有害元素
过量摄入铝、铅、锰、尼古丁、苯并芘等有害元素 ， 都会对大脑神经造成毒害 。 比如香烟中的尼古丁能在吸入后10秒内到达大脑 ， 并在20～40分钟内保持活性 ， 损坏血管壁、促进动脉硬化、降低大脑供氧 。 有研究表明每吸一包烟等于减寿2.3小时 。
平时我们应尽量避开含这些有害元素的加工食品 ， 更不要边吃饭边吸烟 ， 以免烟灰污染食物 。
文章图片
3、每天吃点它 ， 优质营养可健脑！
吃得不对会伤脑 ， 反过来吃对了也能健脑！不少食物中都富含可健脑的营养元素 ， 建议大家每日适量摄入 。
1 ， 每天1个鸡蛋：卵磷脂
卵磷脂 ， 又称为蛋黄素 ， 被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素” 。 这种物质是大脑细胞的重要组成成分 ， 有助于增强和改善大脑功能、缓解大脑疲劳 ， 同时辅助清除动脉沉积物 。 建议老年人、儿童、用脑较多者、糖尿病人、高血脂患者等适量摄入 。
【富含卵磷脂的食物】鸡蛋黄、牛奶、动物的心脑肝肺等内脏 ， 以及大豆、豆皮和酵母 。 其中鸡蛋更是被誉为“补脑第一名” 。
文章图片
2 ， 每天一把绿叶菜：叶酸
叶酸是一种水溶性维生素 ， 又叫维生素B9 ， 可促进红细胞生成、大脑神经发育和修复等 ， 并能提高机体免疫力 。
叶酸主要存在于深色蔬菜中 ， 建议常吃苋菜、奶白菜、茼蒿、油菜等 ， 但叶酸见光易被破坏 ， 因此最好现买现吃 ， 储存时注意避光 。
文章图片
3 ， 每周一条鱼：DHA
DHA名为二十二碳六烯酸 ， 属于Ω-3脂肪酸的一种 ， 它的含量在人体大脑皮层中能占到20% ， 可以说是必不可少的营养元素 。
DHA能促进神经网络形成 ， 使神经递质的释放和传递信息的速度加快 ， 并能对伤亡的脑细胞起到明显的修复作用 ， 从而延缓大脑老化 。
【富含DHA的食物】沙丁鱼、金枪鱼、秋刀鱼、鳝鱼等鱼类的肉和鱼油；而核桃、杏仁、花生、芝麻等坚果中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA；另外 ， 海藻中可提取出DHA补充剂 。
文章图片
4 ， 每天一杯茶：儿茶素
β淀粉样蛋白沉积是诱发阿尔茨海默病的重要因素 ， 临床实验证明 ， 绿茶中富含的儿茶素 ， 能帮助减少β淀粉样蛋白沉积 ， 同时辅助降低血压和胆固醇水平 ， 预防老年痴呆 。
【常见的绿茶品种】龙井、碧螺春、云雾茶、毛尖、蒙顶茶等 ， 但饮茶不宜过多 ， 具体饮用量需根据自身情况来调整 。
文章图片
5 ， 运动可延长大脑“寿命”
来自波士顿大学医学院的一项调查研究显示 ， 每天每增加1小时低强度体力活动 ， 增加的脑容量相当于大脑衰老延缓1.1年 。 比如 ， 坚持每天走路超过5000步的人 ， 相当于大脑衰老延缓0.45年 。
因此建议大家进行一些低强度运动 ， 比如走路、慢跑、骑自行车、太极拳、瑜伽等 ， 注意量力而行 。
【健脑小锻炼】选用其中两种不同颜色的豆子 ， 各取适量混成一碗 。 然后给自己定个时 ， 用筷子在规定时间内把豆子挑出来 ， 可以充分调动手、眼、脑 ， 预防老年痴呆 。
文章图片
推荐阅读
- 社会保险关于社保待遇，政府工作报告传递出5个好消息
- 发动机口碑差劲5个汽车品牌，性能差油耗高，最后一款坑了不少人
- 这四个星座不想谈恋爱的原因，金牛座害怕受伤，天蝎座习惯了单身
- 混的越好的人，越会有以下4个“好习惯”，成功是早晚的事！
- 有胆结石怎么办？提醒：常见治疗方法有这些，养成良好习惯是关键
- 原创 爱人间没有感情了，一定会有这5个表现
- 老祖宗的5个处世智慧，令人大开眼界
- 【健康小贴士】 6个坏习惯让你年纪轻轻就有白发
- 对感情专一的男人，微信上会有这5个表现！
- 央视新闻关于社保待遇，政府工作报告传递出5个好消息！