为啥有些人爱吃韩国泡菜、不就是大白菜吗，而且感觉是很难吃的那种。有没有炒鸡喜欢吃的人告诉我原因
爱吃就爱吃不爱吃就不爱吃呗，哪有为什么
■网友的回复
泡菜这种东西，国内就有很多版本，我知道的 东北酸菜 四川泡菜 山西泡菜 广东泡菜等等，都有不同的口味和风格，细分，据说每家泡的都不一样。
韩国泡菜自然有人喜欢有人不喜欢，有的人家的好吃有的人家的不好吃。
但是，他们是从中国学的。
泡菜基本原理是细菌分解蛋白质，产生鲜味，道理上好吃是没问题的。
个人喜欢东北酸菜和四川泡菜，韩版的能吃，还行。
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2019.11.02，Good Luck Everyone
有人把韩国比作一个在泡菜坛里泡大的民族，泡菜是每个韩国家庭的必备食品，韩国人三餐都离不开它。随着韩国料理店的逐渐风靡，我们也越来越多地接触到韩国泡菜。
在我们眼里，韩国泡菜就是辣白菜的另一个名字。其实，虽然辣白菜和萝卜泡菜是最典型的韩国泡菜，但其实在韩国泡菜却远不仅于此，根据不同地区、不同材料和不同做法，韩国泡菜可以分为200多种。泡菜吃法也是多种多样，有直接食用的，也有烤着吃的。
【为啥有些人爱吃韩国泡菜、不就是大白菜吗，而且感觉是很难吃的那种。有没有炒鸡喜欢吃的人告诉我原因】 泡菜在韩国人的日常生活中已经远远超越了一道佐餐菜肴，而是升华成了一种特有的传统和文化，成了韩国人生活中不可或缺的部分。
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■网友的回复
辣白菜之类的，我们叫做高丽咸菜，爱吃的理由跟有人爱吃乌江榨菜是一样的。。。因为觉得好吃，符合口味，于是就爱吃了。辣白菜就是生白菜做成的咸菜。。。不是高级食品，是市井小菜。
■网友的回复
韩国泡菜绝大部分是山东生产的吧，口味不满意？试试东北版的
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