舌尖上的中国六大特产美食，吃货看过来，这里的美食不能错过
中国有什么美食？这些美食都分布在哪里？随着中国越来越多的美食纪录片 ， 让中国特色美食被越来越多人注意到 ， 很多外国友人也开始对中国特色美食感兴趣了 。 舌尖上的中国几大特产美食 ， 吃货看过来 ， 这里的美食不能错过 。
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湖南特产酱板鸭
湖南常德的酱板鸭一道地道的特色名菜 ， 选用洞庭湖散养的麻鸭 ， 不能瘦也不能太肥 ， 再去毛洗净 ， 以看不到鸭毛为准 ， 再搭配秘制料汁腌制24小时 ， 在把鸭子挂在阴凉通风处晾晒三天左右 。
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再搭配秘制调料和16味香辛料入锅卤制入味 ， 最后才入烤房 ， 以炭火烘烤至8成干 。 这样做出来的酱板鸭酱香浓郁、皮酥肉香 ， 还具有活血、顺气、健脾等功效 。
陕西特产紫晶乌枣
陕西大黑枣书名紫晶枣 ， 是由红枣经过水煮、烘干、阴凉等工艺精制而成 ， 不含任何防腐剂 ， 成品枣体紫黑发亮 ， 枣香浓郁 ， 酸甜可口 ， 营养丰富 。
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或许您对它紫黑的外表有顾虑 ， 但在咬开它肉体的瞬间定被征服！黑枣皮薄肉多 ， 用手轻捏不会变形 ， 果肉瓷实 ， 口感细腻 ， 果肉绵密有嚼劲 ， 透着优质红枣天然的甜蜜和香气 ， 而且枣核还非常的小 ， 不会因为枣核影响品尝美味的享受 。
内蒙古手撕牛肉干
牛肉干也被称为“风干牛肉”和“风干牛肉干” 。 如上所述 ， 牛肉干来源于古代猎人 ， 以保存猎物并方便携带 。 今天的牛肉干大多是用黄牛肉干 ， 营养价值很高 。 虽然与新鲜牛肉相比牛肉干是脱水的 ， 但生产过程中还有食品添加剂 。
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牛肉干之所以受欢迎 ， 还是因为牛肉的营养成分 ， 它含有蛋白质 ， 维生素和矿物质 ， 我们每天所需要的铁的来源牛肉中也可以找到 。
新疆若羌灰枣
它来自瓜果之乡——新疆若羌 ， 自小喝着昆仑山冰川雪水 ， 脚踩着塔克拉玛干沙漠的土地长大 ， 满口枣香会告诉你 ， 它有着别的红枣无法比拟的滋味~
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早在清朝时 ， 交通不便 ， 皇家贵族要吃到疆域红枣也非易事 ， 故乾隆皇帝称之为“御枣” 。 而新疆若羌灰枣 ， 个头虽然不大 ， 平均只有2~3厘米长 ， 但却是枣中极品 ， 素有“中华第一枣”、“天然维生素丸”的美誉 。
无花果干
无花果干 ， 市面上能买到的无花果干是淡黄色的 ， 用来作煲汤料有清热解毒 ， 化痰去湿的功效 。 把新鲜无花果加工成干制品 ， 要依据其结构特点和化学成份特点来考虑 。
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采收时充分成熟的无花果呈紫红色或黄色 ， 果肉柔软 ， 内部多籽呈小粒状 ， 果肉含多酚类物质 ， 加工过程易于生成褐色 。
福建莆田桂圆干
龙眼是我国南方一种特色水果 ， 常在夏、秋两季大量上市 ， 新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩 ， 汁多甜蜜 ， 口感清爽 ， 但是保鲜不易 ， 人们常常将龙眼鲜果焙晒成干果 ， 称为龙眼肉、桂丸、龙眼干 ， 也就是人们经常提及的桂圆肉 。
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【舌尖上的中国六大特产美食，吃货看过来，这里的美食不能错过】民间流传有句话“南方桂圆 ， 北方参” ， 常与枸杞、红枣同时搭配食用 。 晒干后的桂圆 ， 不管是当零食、还是泡水煮汤味道都非常鲜甜 。
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