研究发现：过量补钙或增加癌症死亡风险！
近日 ， 美国一项研究发现 ， 当营养来源是食物而非补充剂时 ， 摄入适量的特定营养物质或降低全因死亡率 ， 膳食补充剂的摄入与死亡率下降并无关联 。 此外 ， 过量摄入钙（每天摄入量超过1000mg）或增加人群癌症死亡风险 。 （AnnIntMed.4月9日在线版）
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长期以来科学家们一直在研究摄入膳食补充剂的潜在益处和害处 。 有些研究发现 ， 过量营养物质的摄入与负面健康结果有关 ， 如增加特定癌症风险 ， 理解营养物质和其来源在健康后果中扮演的角色非常重要 。
研究纳入1999-2010年美国国家健康与营养调查数据 ， 共纳入30899例20岁及以上成人 。 研究分析了膳食补充剂的使用和人群全因死亡风险、因心血管病和癌症死亡风险的关联 。
【研究发现：过量补钙或增加癌症死亡风险！】结果发现 ， 在随访的6.1年中 ， 共3613例参试者死亡 ， 包括心血管死亡945例 ， 癌症死亡805例 。 膳食补充剂的使用与死亡率无关 。 摄入足量的维生素A、维生素K、镁、锌和铜 ， 全因死亡和心血管死亡风险较低 ， 但其相关性仅限于从食物中获得这些营养 。
过量摄入钙与人群因癌症死亡风险增加有关（RR=1.62） ， 死亡率增加1.7/千人年 。 且相较于摄入食物中的钙 ， 每天通过膳食补充剂摄入至少1000mg钙与癌症死亡风险增加有关（RR=1.53） ， 死亡率增加1.5/千人年 。
研究者表示 ， 该研究支持了一种观点 ， 即摄入补充剂会增加机体总的营养物质水平 ， 来源于食物中的营养物质对机体健康有益 ， 而膳食补充剂似乎并无效益 。 由此证实在评估人群死亡率结果时确定其营养来源的重要性 。
研究者表示 ， 研究尚存一定局限 ， 包括所研究膳食补充剂的使用持续时间 。
此外 ， 膳食补充剂使用的剂量都由个体自我报告 ， 或许会受到记忆偏差的影响 。
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