#酿酒#上甑摘酒看匠心( 二 )
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此次比赛中 ， 160名参赛选手80、90是主角 。 于酱香酒 ， 他们或有人成为未来的酿酒大师 。
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不过 ， 于当下 ， 他们必须把每一个工艺环节精炼娴熟 ， 比如上甑摘酒、这不仅是在赛场 ， 更要日常 。
贵阳日报融媒体采访人员张志红黄黔华文/图
编辑 段筠/编审 李枫
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