乡居散记
乡居散记（1）清明清明时节雨纷纷 ，路上行人欲断魂 ，借问酒家何处有 ，牧童遥指杏花村 。今天清明 。清明 ， 在中国 ， 是祭祀先人的日子 。与以往清明不同 ， 今天的清明 ， 是全国哀悼日 ， 10时 ， 全国默哀 ， 向在此次疫情中牺牲的烈士和逝世的同胞表示深切哀悼 。疫情席卷全球 ， 我的默哀 ， 包括非同胞——每一个生命都值得尊重 。疫情仍在持续 。 没人能确切知道这场灾难最终会给这颗星球造成什么后果 。只是 ， 生活还得继续 。清明 ， 是二十四节气之一 。这个星球上所有动物 ， 要生存 ， 必须先满足口腹之欲 。人类解决这一首要问题方式 ， 最早是渔猎 ， 之后是农耕 。二十四节气 ， 在公元纪年未进入中国前的漫长岁月里 ， 一直是北方农民的生存宪法 。小杜诗里的路上行人 ， 大概是他自己 。 或者读书 ， 或者旅行 ， 身体和灵魂总有一个在路上 。在路上 ， 且须有酒 。 如此生活令人羡慕 ， 但先要满足两个条件：有钱；有闲 。永远生活在社会底层的农民没这条件 。二十四节气歌曰：清明忙种麦 ，谷雨种大田 。吉林省种麦的不多 ， 清明开种的 ， 多是土豆和大蒜 。土豆原产于美洲 。 1492年哥伦布发现美洲大陆之后 ， 逐渐被引种到全世界 。 如今中国东西南北各地都有种植 。土豆是北方人叫法 。 云南人称为洋芋 。 和早年的“洋钉”、“洋火”、“洋油”一样 ， 表明这东西是洋人带来的 。农人有谚：人误地一时 ， 地误人一年 。错过了播种期 ， 想吃土豆就得去市场买了 。去市场买土豆当然轻松省事 ， 但第一要花钱 ， 其次不会有自己挖土豆的乐趣 。去年我的土豆收获时 ， 市场价每斤4毛 。 过了半年 ， 现在超市售价2 。 5元 。不明白为何价格变动如此剧烈 。很多人担心 ， 这次疫情会导致粮食供应平衡链被打断 。 果真如此 ， 那么无疑 ， 粮价亦会如土豆一样剧烈变动 。我气急败坏从广东赶回东北 ， 就是为了清明期间在自己租住的房前园子里种土豆 。50多年前 ， 在插队所居房前 ， 和伙伴们第一次种土豆 。去年在所租房前院子里 ， 第二次种土豆 。50多年前那次土豆种植过程已毫无印象 。 去年土豆栽种、管理、收获我全程参与 ， 今年完全可以独立操作了 。真有饥荒 ， 土豆亦可替代粮食裹腹 。 莫言儿时曾以煤块充饥 ， 我小时候也吃过以玉米芯磨粉的所谓代食 。 和这些东西相比 ， 土豆毫无疑问是美味 。一百多天后 ， 一小块带芽的土豆就能结出一串土豆 。 有想那时候吃烤土豆、炸薯条、土豆丝、土豆泥、土豆块、土豆片的 ， 现在可以报名了 。
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