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『特克斯』这座城，真的是太八卦了吧！( 三 )


『特克斯』这座城，真的是太八卦了吧！
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美食也是这里的一道风景
除了八卦城和乌孙文化外 ， 其实特克斯还有很多特色美食 。 而特克斯的地方小吃 ， 主要集中在解放路客运中心周围和红旗路上的美食城 。
#锡伯羊杂#
很多美食的出现都相当奇怪 ， 任何可能被抛弃的食材 ， 一转身却变成让人垂涎欲滴的上好美味 。 比如羊的内脏 ， 还有长满细毛的羊头、羊蹄 ， 这些看似没有吃头又细碎的食材 ， 有人却将它们烹制成一道美味！
『特克斯』这座城，真的是太八卦了吧！
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#汤揪片#
汤饭是新疆人的家常饭 ， 俗称“揪片子”、“汤揪片”等 。 伊犁汤饭在传统的制作中往往要在汤料中放许多不同的蔬菜 ， 最常见的是胡萝卜、土豆、青菜、西红柿、干辣椒皮、羊肉、羊肉汤等 。 伊犁汤饭比较出名的是特克斯的羊排烫饭 。
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#米肠子、面肺子#
从小在新疆长大的娃娃有几个不爱米肠子面肺子的呢？米肠子与面肺子便是其中的代表 。 以羊的内脏作原料 ， 也能烹制出鲜香异常的美味来 。 面肺子蘸上醋辣子 ， 爽口的很！
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#纳仁#
纳仁是一种哈萨克族的一种牧区佳肴 。 一般选用马肉、或者羊肉为材料（熏马肉、熏羊肉味道更好） ， 煮熟后放在大铁盘里 。 肉汤里煮熟皮带面后 ， 连汤带面浇在熏马肉上 。 上面再撒一些皮亚子（洋葱） ， 连肉带汤、带面、带皮亚子搅拌在一起 ， 味道奇香无比 。
『特克斯』这座城，真的是太八卦了吧！
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神秘而又震撼的特克斯 ， 用它的独特城建方式 ， 还有深厚的历史文化 ， 吸引了无数人前来探索 。 周易、八卦、乌孙、骏马...等等关键词 ， 代表了这里 ， 可又不是这座小镇的一切 。
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古朴豪放的民俗、浓郁的草原风韵 ， 形成了独特的地理资源优势 ， 古老神秘的易经八卦文化和沧桑劲美的草原文化 ， 闪耀着中华民族五千年灿烂文化的光芒 。 还有那些独特的风味美食 ， 等着你去发现 。
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