#肖育文视界#中峇鲁是新加坡最繁华的城镇，老建筑让人怀旧，本地美味一应俱全
北京联盟_本文原题：中峇鲁是新加坡最繁华的城镇 ， 老建筑让人怀旧 ， 本地美味一应俱全
五六十年代的中峇鲁是新加坡最大、最繁华的卫星镇 。 数十年后的今天 ， 中峇鲁虽然人事已非 ， 可是社区内保留的一些旧建筑却让人怀旧；与此同时 ， 近几年纷纷冒起的特色店铺 ， 又为旧邻里增添新色彩 。 新旧融合的人文气息 ， 使得中峇鲁精彩依旧 。
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在中峇鲁路(Tiong Bahru Road)与成保路 (Seng Poh Road)交界处 ， 有一栋原为改良信托局（新加坡建屋发展局前身）建设的房屋 ， 楼下是商店 ， 楼上的三层楼才是民居 。 由于外墙髹上红色 ， 人们都称它为“红厝” 。 “红厝”本身有两座 ， 隔着中峇鲁路一边一座 。
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2007年 ， “红厝”改变用途修建成精品酒店 ， 取名为华星酒店（Link Hotel） 。 酒店业主添建出一道天桥把中峇鲁路两旁的“红厝”相衔接 ， 酒店因此得名Link（连接的意思） 。
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“红厝”还没修建成酒店之前 ， 它的角落是一家咖啡店 ， 不知道从何时开始 ， 它的庭院成了遛鸟者的天堂 。 每天清早 ， 这些遛鸟者都会把他们的宠物带来 ， 像画眉、八哥等等 ， 然后把鸟笼高挂在竿上 ， 一边喝咖啡 ， 一边听鸟语 ， 一时鸟鸣嘤嘤 ， 不绝于耳 ， 恍若是来到天外世界 。
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成保巷口一幅壁画描绘过去人们遛鸟的情景 。 随着酒店的兴建 ， 遛鸟角落已停止使用 。 游客只能在此遥想当年百鸟争鸣的情景 。 所幸酒店业者感念这里的浓郁人文气息 ， 也曾在这里举办多次的鸟儿歌唱比赛 。
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接下来 ， 沿忠坡路出发 ， 可以看到中峇鲁区的民居 ， 各具特色 ， 能够称得上艺术作品的建筑也很多 。 如忠坡路(Tiong Poh Road)上的几栋“飞机楼”；长长的楼身两翼对称 ， 仿佛一架架即将起飞的飞机 ， 就要载着里面的住户去周游世界各地 。 茂源台的建筑则楼高五层 ， 是这里最高的建筑 ， 因此这一带被称为“五楼” 。
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这些房屋的最大特征是外墙坚固 ， 梁壮柱粗 ， 在源全街的那一栋 ， 地底还建有防空壕 ， 那可是新加坡唯一建有防空壕的民居 。 上世纪40年代日军入侵前在新加坡大轰炸 ， 防空壕正好派上用场 ， 让居民躲进其中避过炸弹的袭击 。 时隔70年 ， 也就是2012年纪念二次大战时 ， 防空壕终于见光开放 ， 让人可以深入其间 ， 一睹它的真面目 。
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之后 ， 沿成保路走向中峇鲁路 ， 途中可在成保巷巷口欣赏遛鸟的壁画 ， 参观特色小店 ， 然后在中峇鲁熟食中心小歇 ， 品尝各种美食或冷饮 。 中峇鲁熟食中心在五六十年代只是一个菜市场 ， 后来才增辟熟食中心 ， 把附近的流动小贩集中在这里 。 从此 ， 它成为名闻遐迩的美食中心 ， 吸引区内外的老饕前来品尝 ， 至今亦然 。
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这边的摊档多 ， 卤面、水粿、肉骨茶、叉烧云吞面等等 ， 各类本地美味一应俱全 ， 不同口味的人聚在一起也都能照顾得周全 。 当中 ， 好多摊位还从这里开发出“中峇鲁”品牌 ， 把业务扩张到全岛各地 。
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