豆果美食■它是“第一黄金主食”,连皮带叶一起蒸,香甜软糯更好消化( 二 )
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12. 完成~
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02
热玉米饮一直都比较火 , 其实做法特别简单 , 又特别适合老人和孩子喝 。 小果儿这个玉米饮的方子还加了大米 , 有大米的香味 , 又有玉米的香甜 。
· 玉米汁 ·
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By z是晨熙的妈妈
· 食材清单·
玉米粒100g 大米35g
清水1—1.2L
· 做法 ·
1.准备食材
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2. 将玉米粒用刀切下 tips:尽量选用嫩一些的玉米
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3. 玉米粒取重100g tips:也可以多加些 , 这样子打出来的就是浓一些的玉米糊了
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4.玉米粒倒入豆浆机中
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5.再倒入清洗干净的大米
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6. 加1L—1.2L的清水 tips:一般这个比例打出来的是比玉米汁稍微浓一点的状态 , 如果喜欢喝稀一些的 , 可以适当再加些水 另外 , 豆浆机一般都要求最低水位的 , 所以根据自家豆浆机做适当的调整
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7.按下婴儿辅食或者豆浆键 tips:具体根据自家豆浆机操作即可 , 一般婴儿辅食或者婴儿米糊这类的键 , 打出来的汁比较细腻一些
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8.打好的玉米汁倒入过筛网 tips:这里是为了去除玉米皮衣的 , 玉米皮衣 。
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9. 过筛玉米汁
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10. 倒入杯中 , 即可~
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03
黄金玉米烙是很受小朋友欢迎的一道小食 , 这个方子一改传统做法 , 加入鸡蛋且少油 , 配上一杯热牛奶 , 做早餐再合适不过 。
· 蛋煎黄金玉米烙 ·
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By 小新家
· 食材清单·
甜玉米1个 鸡蛋1个
淀粉两勺 食用油适量
白砂糖适量
· 做法 ·
1. 掰下玉米粒
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2. 掰下的玉米粒煮熟备用
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3. 煮熟的玉米粒沥水 , 但需要表面潮湿
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