果冻的原料有多少种,它们的特点各是啥?

我坚决不推荐大家吃果冻,尤其是小孩子。大家看看果冻的配料表,就可以知道,果冻的配料无非就水、白糖(有时会有果葡糖浆)、魔芋粉、各种胶(明胶、黄原胶、卡拉胶等)、色素、香精这几类,其中水和白糖就不用说了,明胶、 黄原胶、 海藻提取物 、魔芋粉这些都是让果冻呈现冻状的主料或辅料,因其都是天然的蛋白或多糖,对人体并无害处,而果冻美丽的颜色和各种香味,则都是由色素和香精提供的,并且绝大多数情况下都是合成的,其实,少量的色素和香精对我们没有多大影响,但是摄入过多就会对我们产生一些不好的影响,尤其是对孩子,因为孩子的肝脏还未发育完全,解毒能力不及大人,所以更要少吃这类东西!


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