春天吃“它”最刮油！刮走肠油还能消水肿，小肚腩悄悄变平坦
春天吃“它”最刮油！刮走肠油还能消水肿 ， 小肚腩悄悄变平坦 。 到了春末 ， 温度开始慢慢升高 ， 这时候大家都不喜欢吃太油腻的东西 ， 但是有时候工作时只能选择出去吃 ， 或者是吃外卖 ， 吃了重油重盐的菜 ， 肠胃都很不舒服了 。 今天营养师大乔给大家推荐这道菜 ， 特别适合这个时候吃 。 不仅能够调理肠胃还能帮助解决便秘问题 。 需要减肥的朋友不如也试一试 ， 隔三差五吃一次 ， 小肚腩说不定悄悄变平坦 。 那么接下来就和我一起学学这道菜的具体做法吧 ， 大家千万不要错过啊！
蚬肉炒水瓜
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By草莓茶
配料：
水瓜300克、蚬肉100克、花生油2汤匙、精盐1汤匙、猪肉(瘦)50克、生抽1汤匙、鸡精0.5汤匙、蒜2粒
烹饪步骤：
1.水瓜去皮后切长条 。
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2.蚬肉洗净沥干水分 。
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3.锅中热油爆香蒜米 。
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4.把蚬肉倒入翻炒 。
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5.把水瓜倒入翻炒 。
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6.加入适量瘦肉去炒 。
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7.加入适量的盐 。
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8.盖上盖子焖一下 。
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9.待水瓜变软开盖加入适量生抽 。
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【春天吃“它”最刮油！刮走肠油还能消水肿，小肚腩悄悄变平坦】10.加少许鸡精即可 。
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烹饪小贴士：
1、丝瓜只有采摘的恰到好处才能做出鲜美的菜肴 ， 太老的丝瓜做出来不仅卖相不佳 ， 口味也不如嫩丝瓜好 。 2、挑选丝瓜 ， 首先看颜色 ， 选择选浅色的丝瓜比较嫩的 ， 炒出来好吃 ， 而颜色越深的丝瓜则越老 。 接着看纹路 ， 一般选择选表皮平滑的丝瓜 ， 如果纹路越突出、越明显 ， 丝瓜越老 。 3、然后我们看丝瓜的外形 ， 选择长的 ， 直的丝瓜购买 ， 丝瓜的根部弯度越大越老 。 4、最后看手感 ， 选择手感结实的 。 先用手捏一下 ， 稍有弹性的比较新鲜 ， 捏起来较软的 ， 就比较老 。
大家对这道菜还满意吗？
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