面包师傅感染了病毒,我吃了面包也会被传染吗?
想吃面包、想吃法棍 , 但是自己动手做却总是失败 , 而且还买不到面粉?
想去面包店买师傅做的 , 又担心有病毒?

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吃了被“污染”的面包 , 真的会被感染新冠状病毒吗?
咳咳 , 从理论上讲 , 在面包的制作过程中的确存在面包师傅“污染”面包的可能性 。

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不过到目前为止 , 没有研究表明病毒会透过消化系统感染 , 但也不能完全排除在咀嚼被“污染”食物的时候 , 呼吸道受到感染的可能性 。
从面包师傅制作 , 到消费者购买食用之间 , 存在几次“污染”风险 。

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首先 , 在制作过程中 , 患病的面包师傅可能会让面团沾染病毒 。
不过 , 面包烘制过程中高温会破坏病毒 , 这一过程不用担心 。
面包烤好了之后 , 面包师傅、店员把面包转移到商品架 , 在这个过程中也有“污染”风险 。

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(小编突然觉得面包好危险阿 , 还是自己做最放心了!)
不过现在几乎所有面包店都会要求员工戴着口罩、手套工作 , 用塑料袋包装面包 , 也会在柜台和客人之间拉起塑料膜 , 以避免病毒的传播 。
吃了带病毒的食物会不会感染 , 目前没有研究证实 , 但我们仍可以避免在食用之前 , 面包上是没有病毒的 。

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法媒LeParisien建议在食用前 , 用63°C将面包重新加热4分钟 。
而法国食品安全局ANSES则是说 , 面包店在制作和销售过程中已经特别注意了 , 感染风险非常小 , 不用重新加热 。

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小编觉得吧 , 保险起见 , 还是自己再加热一遍吧!

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小编也建议大家不要去那些没有防护措施的面包店购买 , 一是食品安全无法保证 , 二是在购买过程中 , 也存在人与人之间的感染风险 。

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除了面包之外 , 大家超市购物回来之后的商品 , 也需要特别注意 。
法国食品安全局ANSES给出以下建议:
-在食用、烹煮水果和蔬菜之前 , 应用饮用水清洗干净 , 清洗后用一次性纸巾擦拭以减少交叉污染的风险 。
不要使用任何消毒剂!清洗不当可能会导致中毒哦!

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-购物后 , 需要放入冰箱的食物 , 建议用(含酒精的)湿纸巾擦拭包装袋、包装盒或取下外包装后再放入冰箱;不需要冷藏的食物、物品 , 建议带回家放置三个小时后 , 再进行整理工作 。
当然啦 , 整理前、后都需要洗手哦!

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无论是食品还是物品 , 只要是从外面带回家中的 , 就需要特别注意!
清洗、消毒工作 , 大家都不要偷懒!
话说回来 , 想吃法棍的话 , 小编还是建议自己动手做吧!
法棍教程在此隔离期间买不到法棍?干脆自己做一根吧!
【面包师傅感染了病毒,我吃了面包也会被传染吗?】答应小编!大家都要健健康康的~!!

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