[jenny的小厨房]做成奶香馒头,孩子吃得香,胡萝卜别只会炒了!加2勺奶粉
胡萝卜 , 很容易买到 , 但时常被人们忽视 , 就算用到它的时候 , 多半都是点缀作用 , 要是这么做就错了 , 别小看胡萝卜 , 它有大作用 , 含丰富的维生素、微量元素、胡萝卜素 , 经常吃些胡萝卜 , 可增强免疫力 , 并且有保护视力的作用 , 还具有润肠通便 , 延缓衰老等作用 , 所以说胡萝卜要多吃 , 特别是孩子更要经常吃 , 这样视力会很棒!
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虽然胡萝卜好处这么多 , 但是身边很多朋友并不爱吃胡萝卜 , 尤其是孩子 , 让他吃点胡萝卜比登天还难 , 软磨硬泡都不管用 , 很多时候吃进去又恶心的要吐出来 , 真是拿他没办法 , 我家孩子以前是这样的 。
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不过现在好了 , 慢慢地接受了胡萝卜的味道 , 那么你家孩子也是这样的话 , 那就先从这个方法做吧 , 胡萝卜别只会炒了!加2个鸡蛋、2勺奶粉 , 做成奶香小馒头 , 孩子吃得香 , 然后再逐步的切丁、切丝、切片、切块 , 不要一开始就给孩子吃块哦 , 小心难接受 。
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下面我们就来一起做做这种胡萝卜馒头吧 , 做出来不仅好吃 , 还很漂亮呢 , 孩子见了都喜欢 。
先将一两根胡萝卜去皮洗净后 , 切成薄薄的片 , 在放盘内 , 上锅蒸熟 , 蒸到可以用勺子压碎为止 。 然后将凉下来的胡萝卜倒入破壁机内 , 加2个鸡蛋 , 将胡萝卜打碎 , 打的越细腻越好 。
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接着将打好的胡萝卜鸡蛋倒入盆内 , 撒入酵母粉、2勺奶粉、一些白糖 , 搅拌均匀后 , 将面粉加进来 , 要分次加入 , 加一些进行搅拌 , 搅拌到没有水分 , 可以揉成面团的大絮为止 , 再下手揉成光滑的面团 。
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盖上盖子发到两倍大后 , 将面团取出放在案板上 , 撒少量干面粉防黏 , 揉搓排气后 , 蒸屉成长条 , 用菜刀将长条切成一个个小剂子 , 接下来将小剂子放在蒸锅内 , 先不开火 , 静置15到20分钟二次醒发 , 时间到后 , 开大火上汽后 , 继续蒸二十分钟就可以了 , 关火后焖五分钟 , 就可以看到颜色漂亮的胡萝卜馒头了 。
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拿起一个咬上一口 , 奶香味十足 , 孩子光看到这种馒头的颜色就想吃 , 再吃到它的味道 , 一下子连吃三个 , 比炒胡萝卜好多了 。
胡萝卜本身就带有甜味 , 那么做馒头的时候 , 可以少量添加白糖 , 带有淡淡的甜香味就很好吃了 , 还有用胡萝卜和面 , 一定要先蒸熟 , 变软了才可以呢 , 如果你家没有破壁机 , 那就用勺子压吧 , 只是没有特别细腻 , 稍微有一点颗粒感 , 关系不大 , 你可以试试看 。
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【[jenny的小厨房]做成奶香馒头,孩子吃得香,胡萝卜别只会炒了!加2勺奶粉】?家里有孩子的朋友 , 记得要多做胡萝卜给孩子吃呢 , 孩子每天都要学习 , 一定要将眼睛保护好了 , 吃胡萝卜对眼睛帮助大 , 别再不知道了 。
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