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『家常菜』一家三口的晚餐，30元轻松搞定，解馋还不长肉，做法简单又好吃

『家常菜』一家三口的晚餐，30元轻松搞定，解馋还不长肉，做法简单又好吃
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春天正是孩子长身体的季节 ， 所以营养很关键 ， 让孩子吃得饱吸收好很关键 。我今年就特别注意 ， 疫情期间孩子在家上网课 ， 我就每天给孩子搭配好一日三餐 ， 晚上又和孩子一起跳操 ， 坚持两个月下来 ， 不仅没有长胖 ， 还长高了足足5厘米 。考虑到孩子在长身体期间 ， 每天肉 ， 菜 ， 另外还有鱼都是不会少的 ， 鱼基本上是一周吃二三回 ， 而肉天天有 。
今天的晚餐 ， 有肉有鱼有青菜 ， 看起来非常丰富 ， 解馋还不长肉 ， 吃起来也很舒服 ， 但花费并不多 ， 晚餐30块钱轻松搞定 ， 做法也很简单 ， 下面一起看看都吃的啥？
『家常菜』一家三口的晚餐，30元轻松搞定，解馋还不长肉，做法简单又好吃
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----【荷兰豆炒腊肠】----
荷兰豆搭配腊肠简单炒一炒 ， 满屋飘香 ， 又红又亮的腊肠 ， 还滋滋冒油 ， 吃起来腊香浓郁 ， 鲜咸清爽 ， 别提多美了 ， 下饭根本没话说 。
『家常菜』一家三口的晚餐，30元轻松搞定，解馋还不长肉，做法简单又好吃
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食材：荷兰豆200克 腊肠1根 姜1小块
1 ， 撕掉荷兰豆两侧的老筋 ， 如果豆角太长就摘成两段 ， 清洗干净 。腊肠用温热水清洗干净 ， 放入蒸锅里蒸熟后 ， 切成薄片 ， 姜切成丝备用 。
2 ， 荷兰豆开水下锅焯水2分钟 ， 捞起来沥干水分 。（荷兰豆焯水时 ， 往锅里滴入几滴食用油 ， 这样焯过水的蔬菜颜色更鲜亮）
3 ， 热锅放油 ， 下入姜丝爆香 ， 然后倒入腊肠翻炒几下 。
4 ， 下入荷兰豆翻炒均匀 ， 调入小半勺盐 ， 生抽 ， 翻炒均匀 ， 即可起锅 。
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----【黄骨鱼豆腐汤】----
煮鱼汤 ， 我喜欢用黄骨鱼 ， 黄骨鱼富含优质的蛋白质和钙质 ， 经常食用能提高抵抗力 ， 缓解贫血 ， 有利于儿童生长发育 。而且黄骨鱼肉质细嫩、味道鲜香 ， 除了有一根主骨以外 ， 没有其他细刺 ， 特别适合不会吐刺的小朋友和老人食用 。春季 ， 我隔三差五煮这汤给孩子喝 ， 既补充钙质 ， 又能提高免疫力 ， 关键超好喝 。
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食材：黄骨鱼6条 冻豆腐1块 姜1小块 葱2根
1 ， 黄骨鱼杀洗干净 ， 豆腐切成小方块 ， 姜切丝 ， 葱白切段 ， 葱绿切粒 。
2 ， 热锅放少许油 ， 放入黄骨鱼煎一分钟 ， 翻面再煎一分钟 ， 下入姜丝和葱白爆香 。（因为黄骨鱼属无鳞鱼 ， 鱼皮很薄 ， 所以不用煎太长时间 ， 防止破皮哟）
3 ， 倒入开水 ， 没过鱼身 ， 盖上盖子焖煮15分钟 ， 煮至汤色奶白时 ， 倒入豆腐块 ， 调入盐 ， 胡椒粉 ， 再煮10分钟 。
4 ， 最后 ， 调入1勺香醋 ， 增鲜提味 ， 起锅撒上葱花 。
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----【清炒苋菜】----
春季正是苋菜最鲜嫩的季节 ， 加点大蒜炒一炒 ， 入口甘香 ， 软嫩可口 ， 就连我家平时不爱吃青菜的女儿一次都能吃半盘子呢 。家里有不爱吃青菜的宝宝 ， 可以试试这道菜 ， 营养又美味 。


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