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『中国妇女』女博士＠你：节气哲思天人合一如此丰饶( 二 )


民间虽然不能如皇家般堂皇 ， 但也有着异彩纷呈的礼俗 。 立春时节 ， 人们剪春鸡、戴春胜、吃春饼、演戏迎春 ， 春官们手拿春牛图 ， 挨家挨户发放春帖 ， 并随着主家的心意 ， 演唱春词 ， 祝福一年万事大吉 ， 构成一幅幅欢乐的图景 。 更不要说 ， 春暖花开、杨柳依依的清明时节 ， 人们一边庄重地祭祖扫墓 ， 一边欢乐地郊游踏青 ， 放风筝、荡秋千、戴柳圈 ， 了却慎终怀远之情 ， 生发朝气蓬勃之力 。
今天的都市人虽不能亲身感受农业生活的乐趣 ， 但逢立春时节做春饼、食春菜、炸春卷 ， 清明假期扶老携幼 ， 祭祖扫墓、踏青游玩 ， 感受大自然的生气和生命的律动 ， 既为生活创造出仪式感 ， 也顺应了春季养阳的节气养生原则 。
赏花品酒的节气诗意
古人的生活从未缺少诗意的创造 ， 节气里的诗意恰是人与自然和谐相处的映照 。 北宋时期出现了“二十四番花信风”之说 ， “花信风”即带有开花音讯的风候 ， 又称二十四风 ， 指某种节气时应花期而来的风 。 古人将小寒至谷雨八个节气共二十四候 ， 每一候对应一种花卉 。 比如 ， 小寒“三候”花信风分别是一候梅花、二候山茶、三候水仙；立春花信风是迎春、樱桃和望春；惊蛰则是桃花、棠梨和蔷薇；清明分别对应着桐花、麦花和柳花 。 这一时期正是由寒冬向暖春过渡 ， 有花相伴 ， 又哪怕只是想象中之花开 ， 或者对花开的盼望 ， 都有一种诗意之美 。
中国人又善于以身体来感受和传承节气 ， 比如立春吃春饼 ， 清明吃青团 ， 冬至饺子立夏面 ， 通过特定节点食用时令饮食 ， 达到顺应自然的目的 。 所饮之酒也是如此 。 魏晋南北朝时期 ， 盛行三月惊蛰节气采桃花酿酒 。 直至清《寿世秘典》仍载“三月采桃花浸酒饮之 ， 能除百病益颜色” 。 秋季寒露节气 ， 择时令之菊花 ， 酿制菊花酒 ， 可益寿延年 。 《太清记》载“九月九日采菊花与茯苓、松脂 ， 久服之令人不老” 。


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