蛋炒饭怎么做好吃 粒粒分明 怎么吃都不够
蛋炒饭 ， 是家喻户晓的美食 ， 应该都吃过的 。 但是 ， 同样叫蛋炒饭 ， 饭店和自己做的就是不一样 。 那么 ， 怎样炒饭好吃呢?要说蛋炒饭怎么做好吃 ， 粒粒分明 ， 怎么吃都不够 。
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蛋炒饭怎么做好吃
一份好吃的蛋炒饭 ， 应该是食材种类多 ， 调料要均匀 ， 不干不湿 ， 不油不腻 ， 所有配料浑然一体 ， 散发出阵阵香气!
正宗蛋炒饭的做法：
材料：辣香肠 ， 西蓝花 ， 蘑菇 ， 胡萝卜 ， 鸡蛋 ， 黄豆酱 。
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正宗蛋炒饭的做法
做法：鸡蛋加盐充分打散 ， 西蓝花切小朵 ， 蘑菇和胡萝卜切丁 ， 香肠提前解冻 。 锅内油加热 ， 放入蛋液 ， 迅速划散 ， 略凝固立即关火 ， 盛起备用 。 锅内水烧开 ， 加入西兰花、胡萝卜和蘑菇焯下 ， 捞起沥水 。
香肠切开 ， 里面其实就是肉丁 。 锅内不用加油 ， 直接加入香肠肉丁 。 你看 ， 没加一滴油 ， 而且还熬出很多油来 。 加入米饭 ， 翻炒均匀 。 再加入1大勺黄豆酱 ， 加入焯好的蔬菜 ， 翻炒 。
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蛋炒饭
【蛋炒饭怎么做好吃 粒粒分明 怎么吃都不够】最后加入鸡蛋 ， 黄豆酱本身有咸味 ， 香肠也有咸味 ， 所以要根据实际情况决定是否要加盐 。 对于蛋炒饭怎么做好吃 ， 你怎么看呢?
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