最是人间烟火气，趁着周末在三亚来一场美食之旅！
都说逛吃逛吃才是旅行的意义
因为美食中蕴藏着人们对生活的热情和认真
疫情期间 ， 封闭在家
有没有特别怀念三亚的美食？
春暖花开时 ， 是时候走出家门
开启逛吃逛吃模式
在沿途美景和大街小巷里感受久违的烟火气
文章图片
三亚市区
到三亚吃什么？作为滨海旅游城市 ， 去海鲜餐饮店或大排档大快朵颐自然免不了 。 丰富的鱼、虾、蟹、螺等海产品 ， 是大海对三亚的馈赠 。 在这里 ， 大家能品尝到肉质鲜美、品种丰富的海鲜 。 而当地人烹饪海鲜的方式也特别质朴 ， 活泼乱蹦的虾蟹 ， 经过蒸、煮等简单做法 ， 都经得起最挑剔的食客检阅 。 此外 ， 也有不少海鲜餐饮店通过烧烤、炒、焖、炸、焗等多样化做法 ， 为食客带来口味丰富的海鲜菜品 ， 一口海鲜配上一口香甜椰子水 ， 心情也会跟着舒畅起来 。
文章图片
美食打卡点
在三亚能吃海鲜的地方很多 ， 既可去环境优美的海鲜饭店或酒店餐厅 ， 也有经济实惠的海鲜广场 。 其中 ， 三亚市第一市场、火车头万人海鲜广场、春园海鲜广场等都十分热闹 ， 游客可择一心仪店家 ， 自选海鲜及烹饪方式 ， 敞开肚子尽享一次海鲜盛宴 。
文章图片
三亚第一市场
文章图片
三亚火车头万人海鲜广场
文章图片
春园海鲜广场
三亚崖州区
如果想了解三亚本土地道的美食文化 ， 那就去崖州区看一看 。 在当地 ， 最为热门的传统早餐要属港门粉 。 港门粉的汤头多为猪肉、海鲜、猪大骨混合炖煮而成 ， 配上腌制好的猪瘦肉、新鲜的猪肝 ， 以及鲜虾、鱼饼、酸菜、豆芽、花生等配料 ， 海鲜的香浓鲜味与嫩滑的粉相融 ， 每吃一口都能感受到饱满的鲜度 。 此外 ， 还有手指饼、港门酸粉、虾饼、椰子糕、糯米糕等本土小吃 ， 种类丰富、价格实惠 ， “老三亚”的味道尽在这一道道的小吃中 。
文章图片
美食打卡点
想一次性吃到当地特色小吃 ， 推荐去崖城集贸市场 ， 除了能买到新鲜打捞上岸的海产品 ， 还能品尝港门粉、虾饼、手指饼等小吃 ， 在享受美食的过程中 ， 感受当地的风土人情 。
文章图片
三亚市崖城集贸市场
文章图片
三亚崖州中心渔港
除此之外
三亚还有很多美食
等你来吃~
文章图片
后安粉
猪骨、粉肠熬制而成的乳白色浓汤 ， 晶莹剔透的粉条 ， 搭配猪大肠、猪肝、瘦肉 ， 最后撒上葱花点缀 ， 一碗香飘千里 ， 好吃得往往连汤都要喝个见底 。
文章图片
清补凉
在三亚各色饮品中 ， 清补凉是当仁不让的大腕 。 “椰树之上采琼浆 ， 捧来一碗白玉香 。 ”有了大文豪苏东坡的诗句 ， 清补凉的江湖地位更是无人撼动 。 根据三亚的气候和生活习惯 ， 人们在清补凉添加了许多独创的消暑降温的食材 。 除了新鲜的椰肉、椰汁外 ， 一碗小小海南清补凉里还包含了通心粉 ， 再混搭了绿豆、凉粉块、薏米、玉米粒、花生仁、百合、银耳、桂圆肉、莲子、菠萝丁西米露、汤圆、牛奶、红枣、西瓜丁、葡萄干、鹌鹑蛋、等近二十种食材 。
文章图片
藤桥排骨
藤桥排骨 ， 以藤桥的朱家酒楼名气最大排骨加上蜂蜜腌制 ， 甜而不腻口感焦香 ， 来海棠湾必吃！而且朱家饭店的消费水平大众化 ， 因此当地人也热衷于此 。
文章图片
渔村炸鸡
渔村的炸鸡不同于其他的炸鸡 ， 味道绝对是一绝 。 已经切好的小块鸡肉 ， 裹上粉就开始入锅 。 出锅时炸的金黄的颜色就已经开始让人忍不住伸筷子了 ， 但先别慌 。 海南食物的特色往往要配上好酱料 ， 一小碟红色调料 ， 但配上酥脆的炸鸡刚刚好 。
文章图片
炒冰
炒冰是夏季消暑颇受欢迎的一种爽口甜品 。 用鲜果榨汁 ， 混合炼乳 ， 在冷凝盘上迅速翻炒 ， 成冰 ， 再加入各种当季水果制成各种风味的炒冰 。 炒冰的关键在于水果 ， 清香甜润 ， 皆为天成 。 炒出来的冰 ， 质地细滑 ， 入口即化 。 第一市场等热闹的综合市场都有炒冰的摊位 ， 去这些市场逛街的同时别忘了来一碗水果炒冰 ， 香浓的滋味一定让你回味无穷 。
文章图片
鸡屎藤粑仔
“鸡屎藤粑仔”的做法是将采摘的新鲜鸡屎藤叶和浸泡过的大米放在石臼或碾米机中捣(碾)成粉状 ， 然后用水和匀 ， 掐成约小指大小似小虫状的粑仔 。 锅中水烧开后 ， 下粑仔、姜丝、椰丝 ， 再加适量红糖 ， 美味可口的“鸡屎藤粑仔”就做好了 。 或是粑仔加入椰奶和冰块 ， 一碗类似清补凉的“椰奶鸡屎藤粑仔”就做好了 。
文章图片
椰子饭
椰子饭又名椰子船 。 椰子饭做法独特 ， 是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成 ， 入口软糯 ， 甜而不腻 。 你能在很多饭馆 ， 或者第一市场等综合市场里找到椰子饭的身影 ， 到时候千万别忘了来一份尝尝 。
你以为这就是三亚的全部美食了吗
才不是
全说了就没有惊喜咯
其它的美食就等你来发现~
来源/综合自网络
（芒辰传媒编辑整理转载请注明）
编辑/小水
【最是人间烟火气，趁着周末在三亚来一场美食之旅！】芒辰
推荐阅读
- 通达信精选指标：价位时空主图，画线战法是技术派的核心内功
- 美国用“核试验”来恫吓中国“核裁军”，那是赤裸裸的核讹诈
- 王者荣耀：吕布最近强度凸显，玩家认为攻速太高需要尽快削弱，你赞同吗？
- 大乔最适合带什么召唤师技能？闪现最无用，佩戴这个有奇效！
- 云顶日报0516 史上最“短命”套路？炸弹人惨遭热修
- 三国杀：卡牌是否应该“界限突破”？且看这版「界闪电」设计如何
- 曝CBA名将选择退役！与王哲林搭档8年 是球队传奇后卫
- 吉格斯选队友6人最强阵：C罗鲁尼领衔，无贝克汉姆坎通纳
- 独家对话宋亚东：一龙与马保国做了坏表率，大众误以为他们是高手
- 加利亚尼：我心中有一大遗憾，那就是2016年没签下泽林斯基