春将远，夏将至，谷雨养生正当时！
“谷雨 ， 谷得雨而生也 。 ”谷雨节气因此得名 ， 是二十四节气的第六个节气 。 这时田中的秧苗初插、作物新种 ， 最需要雨水的滋润 ， 所以说“春雨贵如油” 。
谷雨是“雨生百谷”的意思 ， 每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时为谷雨 。 《月令七十二候集解》中说 ， “三月中 ， 自雨水后 ， 土膏脉动 ， 今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种 ， 自下而上也” ， 故此得名 。
关于谷雨节的来历 ， 据《淮南子》记载 ， 仓颉造字 ， 是一件惊天动地的大事 ， 黄帝于春末夏初发布诏令 ， 宣布仓颉造字成功 ， 并号召天下臣民共习之 。 这一天 ， 下了一场不平常的雨 ， 落下无数的谷米 ， 后人因此把这天定名谷雨 ， 成为二十四节气中的一个 。
文章图片
俗话说：“谷雨寒死老鼠” ， 说的就是谷雨时节天气忽冷忽热 ， 容易感冒 ， 注意保暖 。 谷雨过后 ， 气温逐渐升高 ， 雨量开始增多 ， 湿气很容易从裸露的部位进入体内 。 对于捉摸不定的天气 ， 很多人宁可多穿点也不愿意冻着 ， 说是“春捂” 。 春捂也应有度 ， 适当调整 ， 早晚多穿一件衣服就够了 。
谷雨后空气中的湿度逐渐加大 ， 特别是南方 ， 在潮湿的环境中 ， 湿邪容易侵入人体为患 ， 造成胃口不佳、身体困重不爽、头重如裹、关节肌肉酸重、大便黏腻等不适 ， 各种关节疼痛也容易在此时加重 。
谷雨时节 ， 心脾之气逐渐旺盛 ， 肝旺气伏 ， 正是身体补益的大好时机 ， 运动、饮食、情绪等要符合节气特点 ， 为安然度夏打好基础 ， 可以从以下几个方面入手~
文章图片
1、居（养阳多晨练）
“一年之计在于春 ， 一日之计在于晨” ， 谷雨时节阳气渐长 ， 阴气渐消 ， 要早睡早起 ， 更要注意心理健康 ， 在精神和体力上都不要过度疲劳和紧张 ， 切忌遇事忧愁和焦虑 ， 甚至大动肝火 。
早晨是采纳自然之气的好时机 ， 而活动为养阳中重要一环 。 老年人可选择静中有动的运动如太极拳、慢跑等 。 运动能提高身体新陈代谢 ， 增加出汗量 ， 起到“除湿”效果 ， 但不要过度出汗 ， 以免阳气外泻 。 三五好友结伴野外春游也是不错的选择 ， 能疏散郁滞 ， 改善心肺功能 ， 增强体质 。
2、食（药膳健脾胃）
谷雨一过 ， 春季就要过去了 。 此时 ， 心脾之气逐渐旺盛 ， 是身体补气的好时机 ， 应适时进食健脾补肾的食物 。 根据个人体质选择健脾助运、健脾化湿、健脾益肾、健脾疏肝等进行调理 ， 如山药玉米粥 ， 选山药80g、玉米50g、大米150g煮粥 ， 可达到健脾助运之效；赤豆米仁粥 ， 选赤豆50g、米仁100g、大米100g ， 可达健脾化湿之功；玉米须大枣黑豆粥 ， 选玉米须100g、芡实50g、大枣50g、黑豆60g、大米100g ， 可达健脾益肾利湿之效；谷雨时节 ， 肝旺气伏 ， 也可选用黄芪、枸杞、菊花泡茶冲饮 ， 起到健脾疏肝清热之效 。
3、体（变天易发病）
“春天猴子脸 ， 气候随时变” ， 谷雨期间虽然气候转暖 ， 但早晚多有忽冷忽热时 ， 当气温发生骤降时 ， 感染性疾病的发病率会明显提高 ， 慢支、支扩等旧病复发或病情加重 。 因此 ， 老年人尤应注意添衣保暖 ， 保持居室空气畅通以及环境清洁 ， 经常开窗通风换气 ， 使病菌失去滋生条件 。 谷雨时节 ， 还应注意情绪稳定 ， 切忌发火动怒 ， 以免肝火伤及脾胃 。
4、疗（泻火按穴位）
春夏之交阳气升发 ， 肝火旺盛者可通过穴位按摩来泻火 。 “行间穴”在大脚趾和二脚趾缝上 ， 它是一个泻心火的穴位；“太冲穴”在大脚趾缝往脚背上4cm处 ， 堪称人体第一大要穴 ， 有人把“太冲穴”比喻为人体的出气筒 ， 因为它是肝经的原穴和腧穴 ， 通过按揉“太冲穴”可以把人体郁结之气最大限度的排出 ， 按揉方法就是仔细找到最痛的点 ， 然后从“太冲穴”到“行间穴”方向推揉 ， 就可以有助于将肝火泻发出去 。
总之 ， 谷雨时节如能充分调养 ， 在日常生活中保持良好习惯和心态 ， 根据个体体质进行健脾化湿、健脾助运、抑肝扶脾、补益肝肾 ， 有助于安然入夏 。
时值春夏相交 ， 气温升高加快 ， 降雨量增加 ， 在此时节 ， 南方有喝“谷雨茶”的习俗 ， 传说“谷雨茶”可清火、辟邪、明目；北方有吃香椿的习俗 ， 此时香椿营养价值高 。 在这暮春时节 ， 养生应当以补为重 。
文章图片
【春将远，夏将至，谷雨养生正当时！】1、宣补以养肝
暮春时节 ， 花草树木随风轻摇 ， 舒展生长 。 中医认为春气与肝相应 ， 养肝清肝、滋养明目 。 在众多蔬菜之中 ， 最适宜养肝的是菠菜 。 中医认为 ， 菠菜性甘凉 ， 有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效 ， 对春季里因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等 ， 有较好治疗作用 。
另外 ， 保持肝气畅达也是养肝之重 。 如肝气郁结 ， 就好像草木被束缚而不能舒展地生长 ， 引发抑郁、悲伤等情绪滋生 ， 甚至患上精神疾病 。 此时 ， 人们可以站在高处远望 ， 向他人倾诉心中的不良情绪 ， 或郊游时大声呼喊、唱歌 ， 把不良情绪及时宣泄出来 ， 舒展肝气 。 心中怏怏不快还可以按摩十宣穴(手指尖端 ， 左右共10个)来舒缓 。 以这种宣泄的方式畅达气机 ， 可以起到补养肝气的效果 。
2、清补以健脾
谷雨阳气升发 ， 脾的旺盛会使胃强健起来 ， 使消化功能正处于旺盛的状态 ， 消化功能旺盛有利于营养的吸收 ， 所以这时正是补身的大好时机 ， 使身体能够适应下一个季节的气候变化 。 但是补要适当 ， 不宜过 。 饮食上可以吃些低脂肪、低蛋白、高维生素的蔬菜 ， 如荠菜、菠菜、香椿、蒲公英等 ， 有清热祛火的作用 。
谷雨时节清补的菜肴——土茯苓眉豆猪脊骨汤 ， 土茯苓气味鲜美清润 ， 眉豆可祛脚气水湿 ， 猪脊骨增液补髓 ， 三者一起熬汤 ， 有健脾益气、清热祛湿之功 ， 以这种清补的方式可以达到补益脾气的效果 。
3、滋补以益肾
谷雨时节 ， 春雨浇灌下的花草树木开始茁壮生长 ， 人们也要适应时节的变化 ， 适当地“滋水涵木” 。 清代名医吴鞠通曾根据谷雨时令特点 ， 创制了“谷雨养生汤”：其中鸭梨半个、荸荠5个、藕30克 ， 与鲜芦根15克、麦冬15克一起煮水 ， 加冰糖调味 。
在谷雨当天上午和下午各取汁500毫升饮用 ， 上午喝可以升发阳气 ， 下午喝可以养阴生津 ， 以这种滋补的方式可以达到补益肾气的效果 。
4、适补以益气
此时进补不能像冬天那样 ， 而应适当食用一些具有补血益气功效的食物 。 这样不仅可以提高身体素质 ， 抵抗春瘟 ， 而且还可为安度盛夏打下基础 。 如果饮食不当 ， 却极易使肠胃受损 。
从这个意义上讲 ， 这一时期又是胃病的易发期 。 消除病因是治疗的关键 ， 如戒烟、戒酒、不暴饮暴食、饥饿无度 ， 少吃多餐和避免食用对胃有刺激的食物和药物等 。
文章图片
健/康/养/生/之/道
谷雨时节 ， 脾胃打开不妨多吃些蔬菜 ， 蔬菜促进消化肠道吸收 ， 又能给肝火消消气 ， 尤其是润润春燥也是效果极好的 。
那么谷雨养生菜有哪些呢？下面推荐5种养生时令蔬菜 。
谷雨养生菜
1、谷雨养生菜：水芹菜
水芹菜味甘、苦、性凉、无毒 ， 归肺、胃、肝经 。 有平肝清热 ， 祛风利湿 ， 除烦消肿 ， 凉血止血 ， 解毒宣肺 ， 健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用 。 春日干燥 ， 容易心生烦躁 。 从芹菜子中分离出的一种碱性成分 ， 对动物有镇静作用 ， 对人体能起安神的作用 ， 有利于安定情绪 ， 消除烦躁 。
野芹菜和水芹菜极相似 ， 但水芹菜可以吃 ， 野芹菜（又名石龙芮、水堇）有毒不能食用 。 野芹菜一般生长在潮湿地区 ， 叶像芹菜叶 ， 全棵有毒 ， 晚秋和早春期间毒性更大 ， 以根茎及花毒性最剧 。
2、谷雨养生菜：春笋
在春天的饮食中 ， 一定少不了春笋这种蔬菜 。 春笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等 ， 具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效 。 春笋含有一种白色的含氮物质 ， 构成了竹笋独有的清香 ， 具有开胃、增强食欲的作用 ， 但是胃不好的人要少吃 ， 春笋纤维多 ， 不易消化 。
3、谷雨养生菜：枸杞头
枸杞头是枸杞树上初春的嫩茎叶 ， 含维生素C、谷氨酸、天门冬氨酸等 ， 味苦性寒 ， 具有补虚益精 ， 清热止渴 ， 祛风明目的功效 。 枸杞嫩芽梢不仅营养丰富 ， 且具补肾养肝功效 ， 是名贵的食疗蔬菜 。 明朝李时珍《本草纲目》中说：“春采枸杞叶 ， 名天精草；夏采花 ， 名长生草；秋采子 ， 名枸杞子；冬采根 ， 名地骨皮 。 ”吃枸杞头实际是吃春 ， 把春意嚼在齿间 ， 口齿噙香 。
古代医家对枸杞头的食养功效颇多称赞 ， 如《药性论》认为枸杞头能“补益精诸不足 ， 易颜色 ， 变白 ， 明目 ， 安神” ， 《食疗本草》也说其“坚筋耐老 ， 补益筋骨” ， 都说明枸杞头有延缓老衰作用 。
文章图片
4、谷雨养生菜：菠菜
过了谷雨便意味着春季快过去了 ， 按照中医“春养肝”的观点 ， 要抓紧时机调理肝血 。 而在众多的蔬菜之中 ， 最适宜养肝的是菠菜 。 中医认为 ， 菠菜性甘凉 ， 入肠、胃经 。 有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效 ， 对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效 。 对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用 。
可以经常用来烧汤 ， 凉拌 ， 单炒 ， 和配荤菜合炒或垫盘 。 以色泽浓绿 ， 根为红色 ， 不着水 ， 茎叶不老 ， 无抽苔开花 ， 不带黄烂叶者为佳 。 常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、菠菜粥等等 。
5、谷雨养生菜：马齿苋
马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分 ， 尤其是维生素A、维生素C、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质 。 其ω-3脂肪酸含量在绿叶菜中占首位 。 马齿苋生食、烹食均可 ， 柔软的茎可像菠菜一样烹制 。 不过 ， 孕妇要禁止吃马齿苋 。 马齿苋是滑利的 ， 有滑胎的作用 。
另外 ， 凉拌马齿苋具有很高的营养价值和药用价值 ， 有“天然抗生素”之称；马齿苋粥对人体有很好的滋养作用 ， 可以很好地改善皮肤的颜色 ， 使肌肤散发健康的光泽 。
文章图片
春季是最适合养生的季节 ， 无论是早春还是现在的晚春 ， 古书上有记载 ， 谷雨养生有着事半功倍的效果 ， 那么谷雨养生有哪些需要注意的呢？
文章图片
文章图片
1、应当食用一些益肝补肾的食物 ， 适当吃一些含B族维生素较多的食物 ， 如小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻等 ， 以顺应阴阳的变化 ， 这样不仅可以提高身体素质 ， 抵抗春瘟 ， 而且还可为安度盛夏打下基础 。
2、如果饮食不当 ， 却极易使肠胃受损 。 从这个意义上讲 ， 这一时期又是胃病的易发期 。 消除病因是治疗的关键 ， 如戒烟、戒酒、不暴饮暴食、饥饿无度 ， 少吃多餐和避免食用对胃有刺激的食物和药物等 。
3、过了谷雨便意味着春季快过去了 ， 按照中医“春养肝”的观点 ， 要抓紧时机调理肝血 。 此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目 。 而在众多的蔬菜之中 ， 最适宜养肝的是菠菜 。
4、谷雨后空气中的湿度逐渐加大 ， 会让人体由内到外产生不适反应 。 从中医养生的角度来说 ， 如此潮湿的环境 ， 湿邪容易侵入人体为患 ， 造成脘腹胀满、胃口不佳、身体困重不爽、关节疼痛等情况 ， 如若已经患有各类关节疾病 ， 如风湿性关节炎 ， 也容易在该节气诱发 。
所以谷雨养生要注意祛湿 ， 在饮食上加以配合 。 具有良好祛湿效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等 。
春日总给人们一种万物生长、蒸蒸日上的景象 ， 这个季节 ， 意味着寒潮基本结束 ， 不会再出现了 ， 同时也意味着气温会升高 ， 以便过渡到夏季 ， 要随着天气做好添减衣物 。
谷雨后降水开始增加 ， 湿气加重 ， 抵抗力较低的人容易感染湿气 ， 因此 ， 谷雨时节养生的重点是防湿邪 ， 保护脾胃 。
人们应根据自身体质 ， 选择适当的锻炼项目 ， 如慢跑、做操、打球等 ， 也可以到野外春游 ， 这不仅能畅达心胸 ， 怡情养性 ， 而且还能扩大身体的新陈代谢 ， 增加出汗量 ， 使气血通畅 ， 郁滞疏散 ， 祛湿排毒 ， 提高心肺功能 ， 增强身体素质 ， 减少疾病的发生 ， 使身体与外界达到平衡 。
推荐阅读
- 将获上海外服借壳，强生控股霸气7连板收上交所问询函丨热公司
- 纳斯达克通知瑞幸咖啡 准备将后者摘牌
- 王者荣耀，和平精英人脸识别技术到来，腾讯游戏将落实防沉迷新规
- 《神田川JET GIRLS》将于夏季登陆欧美 除PS4外还对应PC平台
- 小明直播与LvMao聊天透露 RNG或将引入JDG上单705
- 国兵迎来好消息！50岁昔日国兵女将再次出山，曾7夺世界冠军
- 曝CBA名将选择退役！与王哲林搭档8年 是球队传奇后卫
- 又一位“埃梅里”，巴黎青训小将崭露头角
- 莱万已经累计4张黄牌，对阵法兰克福若再吃牌，将无法出战多特
- “神童”将加入NBA发展联盟？未来的中国男篮，强敌恐不止日本！