好吃：我家披萨从来不买，3年来一直自己做，一个炒锅就行，比买的好吃( 二 )
【好吃：我家披萨从来不买，3年来一直自己做，一个炒锅就行，比买的好吃】
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5、炒锅烧热 ， 刷一层油 ， 调小火 ， 然后放入饼底 ， 紧接着刷入黑胡椒酱 ， 撒上一层马苏里拉奶酪 。刚开始做动作有点慢 ， 这一步在案板上完成 ， 然后再放入锅中 。
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6、紧接着放入焯好水的青豌豆粒、柿子椒丁、胡萝卜丁和火腿肠 ， 上面再撒一层马苏里拉奶酪 ， 盖上锅盖 ， 时不时转动一下锅方向 ， 让饼底每个部位受热均匀 。
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五分钟之后上面奶酪完全融化 ， 面饼膨胀 ， 饼底焦黄 ， 从锅中拿出来放在案板上切成小块 ， 看 ， 这个丝拉得多长 ， 比烤箱做简单多了 ， 而且色香味一点也不差 。
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制作技巧：一定要用小火 ， 火太大饼不会熟 ， 而且会烧焦 ， 刚刚出锅的披萨上面奶酪完全是融化的 ， 用刀切成小块并不会拉丝 ， 等到温度稍微凉下来 ， 一分钟左右拿起一块 ， 丝会拉得非常漂亮 。用平底锅或者炒锅来制作披萨的方法 ， 大家一定要尝试下 ， 太好吃了！香喷喷的 ， 几种食材放一起 ， 20分钟就做好！
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