「成都微视点」番茄豆腐羹这样做特别有食欲，食材简单，鲜嫩营养，原汁原味( 二 )

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13.香菜，葱花，要在出锅前再放，稍微烫一下就行，久煮反而失去香味；

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14.把豆腐梗盛放在盘中，再淋入一点芝麻香油增香，美味即成。喜欢的朋友快去试试吧！
技术要点：番茄要多炒一会，充分炒出红汁，这是成菜红润鲜美的关键，调味品不需要太多，食盐和鸡精就足够，太多反而会影响汤羹本身的鲜味，葱花和香菜要最后再放，以免久煮失香。

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转自：美食菜谱教做菜

「成都微视点」番茄豆腐羹这样做特别有食欲，食材简单，鲜嫩营养，原汁原味( 二 )

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