【吃了吗你呢】不到50分钟搞定一桌家常菜，越吃越香，真叫人满足！( 二 )
3.煮好晾至温热取出切片
4.锅内留少许底油 ， 烧热
5.放入五花肉片翻炒片刻
6.加入老干妈豆豉辣酱翻炒均匀
7.将青蒜下锅不停翻炒至断生
8.调入适量盐 ， 炒匀即可出锅
烹饪技巧：炒五花肉要做好防护 ， 会溅油【韭菜炒鸡蛋】
本文插图
用料韭菜1把鸡蛋2个
辅料食盐适量植物油适量
做法
1.准备所有材料
2.韭菜摘好洗净 ， 鸡蛋敲开
3.韭菜切段 ， 鸡蛋加盐打散
4.锅中热油
5.油热后倒入蛋液
6.鸡蛋炒好后 ， 倒入韭菜 ， 翻炒均匀出锅！【蒜蓉蚝油菜心】
本文插图
用料菜心400克蒜3瓣
辅料蚝油20克酱油1茶匙白糖少许淀粉1茶匙水少许
做法
1.菜心洗净 ， 撕掉根部的老皮
2.蒜切碎沫
3.碗里放入蚝油、酱油、白糖
4.再加入少许淀粉和水调匀
5.将菜心放入滚水中
6.并加入少许盐和食用油
7.焯烫1分钟后捞出 ， 整齐的摆入盘中
8.锅里倒入少许油 ， 烧热后爆香蒜蓉
9.接着倒入酱汁
10.大火煮开
11.淋在菜心上即可
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