农村随处可见的这种野菜，却被称作天然抗生素，还能降血压降血糖
农村随处可见的这种野菜 ， 却被称作天然抗生素 ， 还能降血压降血糖！这种野菜就是马齿苋 ， 它为马齿苋科 ， 一年生草本植物 。 马齿苋是一种营养丰富的野菜 ， 它的维生素含量很高 ， 比如含有丰富的维生素C、胡萝卜素等 。
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马齿觅长得不高 ， 也就是三十公分左右 ， 而且大部分是趴在地上的 。 叶子小而圆 ， 茎是红色圆圆的 ， 肉质肥厚 ， 夏天开黄色的小花 ， 很好认 。 马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C等多种营养成分 ， 作为食材有着悠久的历史 。 新鲜马齿苋的口感脆嫩 ， 吃起来像苋菜一样滑滑的 ， 略有些酸 。 马齿苋的吃法多种多样 ， 最简单的吃法是“采苗叶 ， 先以水焯过 ， 晒干 ， 熟 ， 油盐调食” 。 它的保健价值却相当的高 。
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【农村随处可见的这种野菜，却被称作天然抗生素，还能降血压降血糖】马齿苋别名长寿菜 ， 这在很大程度上要归功于它的保肝作用 。 里面含有的一种脂肪酸可降低胆固醇和甘油三脂 ， 防治心血管疾病 。 常吃马齿苋对有心血管疾病的老年人 ， 和糖尿病患者 ， 有一定的缓解作用 。 而且这种野菜在农村是非常容易采摘的 ， 能节省不少花费 。
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除了作为吃之外 ， 因马齿苋也具有很强的抑菌作用 ， 也有很多外用的小方子很实用 。 比如说治疗毒瘀阻络引发的跖疣 ， 用马齿苋50g ， 地骨皮50g ， 板蓝根30g ， 红花30g ， 水煎后泡脚 ， 每天30-40分钟 ， 以起到化瘀清毒 ， 通调经络的作用 。
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马齿苋既是食物又是药物 ， 是药三分毒 ， 因此不宜多吃 。 .采摘马齿苋时我们不要采马路边的 ， 因为易受车尾气和杀虫剂污染 。 新鲜马齿苋清水浸泡2小时以上 。 .吃马齿苋应逐渐加量 ， 只能与白糖一起吃 ， 红糖性温 ， 不宜一起吃 。 经常腹泻、大便稀及孕妇不能吃马齿苋 。 对于这篇文章 ， 大家还有什么想说的吗？欢迎大家在下方评论、点赞 ， 也希望朋友们多多关注小编 ， 想看更多关于养生的知识 ， 明天持续为大家更新
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