[张海龙]平谷青年张海龙：守好基层防控人员的夜宵餐桌( 二 )
“我先出1000份餐 。 ”思家爱心饺子馆老板陈路遥带头表态 。
“当时也担心大规模招募志愿者会造成人员聚集、感染新冠病毒 。 ”他便主动跟团区委副书记赵菊沟通 ， 希望征集专业的志愿者 。 他还调动自己公司员工承担对接和送餐的志愿工作 。
查阅天气预报、确定志愿者是否满足非离京人员、身体健康等条件 ， 分配防护物资、提前联系餐饮店确定菜品和出餐时间、志愿者分组配送、统计乡镇卡口人员数、优化送餐路线、数据公示……他紧绷安全这根弦 ， 每一个环节对他来说都是从零开始 。
因平谷的东、南、北三面环山 ， 张海龙和志愿者们送餐时不仅要走夜路 ， 还要走山路 。 “山里很多小路是没有路灯的 ， 很多时候都只能靠志愿者的记忆走” 。
张海龙为确保安全 ， 根据志愿者的居住地 ， 2-3人一组 ， 新老志愿者搭配、男女搭配 ， 就近分配送餐地点 。 菜装盒、盒装袋、装爱心卡、打包、消毒、装车出发 ， 经过一个多星期的磨合 ， 张海龙和志愿者们还摸索出了一条送餐流水线 。
3月2日晚9点 ， 张海龙出发前往王辛庄镇送餐 。
“先是下小雨 ， 后来是中雨、小冰雹 ， 到镇口的时候又下起了大雪 。 越往北走 ， 气温越低 ， 雾也越大 ， 车子越开越慢 。 ”那晚 ， 张海龙回到家已是凌晨 。 “沉下心来做了几次活动后 ， 质疑声也慢慢少了 ， 毕竟没人会大晚上不睡觉出去作秀” 。
不滥用志愿之心
随着流程的不断完善 ， 送餐活动越做越“有样” ， 张海龙这才放心公开征集更多志愿者、组织更多餐饮企业加入 。
“疫情对餐饮业来说 ， 是一场军训 。 ”张海龙了解到 ， 许多餐饮店因年前屯货多、春节又没能营业 ， 加上房租水电员工工资等压力 ， 亏损严重 ， “这么艰难的情况下 ， 还出食材、厨师、包装来支持爱心送餐活动 ， 我们的活动更不能滥用他们的爱心” 。
张海龙认为 ， 志愿服务是公益的、无价的 ， 不能寒了每一颗做志愿服务的心 。
为减少餐饮店的压力 ， 张海龙提议店家可根据自身实际情况定菜品、一天一家店 ， 一期活动10天 。 但因为报名参加的餐饮企业过多 ， 10天期满后 ， 为了不打击大家参与活动的积极性 ， 又延长了14天 。
“我们年前菜囤得多 ， 有一分力出一分力 。 ”芙蓉小镇老板孟伟告诉中青报·中青网采访人员 ， “为了保证菜品新鲜、安全 ， 菜价很高的时候 ， 我们也照样配足分量 ， 从来没想过在这上面‘抠’ 。 ”
采访人员在配餐单上也看到 ， 随着活动的推进 ， 菜品种类不断丰富 ， 包含了主食、热汤、水果、热饮、小吃等 。
推荐阅读
![|[互动]格林美：钴镍价格上涨将对公司业绩产生积极影响](http://ttbs.guangsuss.com/image/15dd539ef3db7505b1952927759a830c)
- 落户@年产生猪12万头 新希望智能化养猪场落户平谷
- 养猪场年产生猪12万头！智能化养猪场落户平谷
- 『河镇』抓实“疏整促” 平谷南独乐河镇村容村貌增新颜
- 北京一绿化局科员被“双开”：嫖娼并殴打妻子
- 『大兴庄镇西』立夏 平谷西柏店“京秀”西瓜首次直播吸粉2万
- 兄弟篮球：租借期满的焦海龙却难给山东男篮太大帮助，得分翻倍、进步明显
- 北京平谷：平谷马坊镇多个公园成为市民休闲好去处
- 『平谷区』平谷母亲河从“如何是好”到“洳河是好”
- #京秀#接档食用菊花 北京市平谷区西柏店村“京秀·小西瓜”迎客采摘
- 西瓜@平谷西柏店“京秀”西瓜熟了 五一持“绿码”可进村采摘