灵遁者国学智慧：一人被夸克级的细丝截断脖子还能活着吗？( 二 )
夸克有六种“味” ， 分别是上、下、粲、奇、底及顶 。 上及下夸克的质量是所有夸克中最低的 。 较重的夸克会通过一个叫粒子衰变的过程 ， 来迅速地变成上或下夸克 。 粒子衰变是一个从高质量态变成低质量态的过程 。 就是因为这个原因 ， 上及下夸克一般来说很稳定 ， 所以它们在宇宙中很常见 ， 而奇、粲、顶及底则只能经由高能粒子的碰撞产生（例如宇宙射线及粒子加速器） 。
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夸克有着多种不同的内在特性 ， 包括电荷、色荷、自旋及质量等 。 在标准模型中 ， 夸克是唯一一种能经受全部四种基本相互作用的基本粒子 ， 基本相互作用有时会被称为“基本力”（电磁、重力、强相互作用及弱相互作用） 。
夸克同时是现时已知唯一一种基本电荷非整数的粒子 。 通过上面的图 ， 就可以看出这点 。
夸克每一种味都有一种对应的反粒子 ， 叫反夸克 ， 在对应的夸克符号上加一横作为标记 ， 例如u代表反上夸克 。 跟一般反物质一样 ， 反夸克跟对应的夸克有着相同的质量、平均寿命及自旋 ， 但两者的电荷及其他荷的正负则相反 。
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夸克模型分别由默里·盖尔曼与乔治·茨威格于1964年独立地提出 。 引入夸克这一概念 ， 是为了能更好地整理各种强子 ， 而当时并没有什么能证实夸克存在的物理证据 ， 直到1968年SLAC开发出深度非弹性散射（英语：Deep inelastic scattering）实验为止 。
夸克的六种味已经全部被加速器实验所观测到；而于1995年在费米实验室被观测到的顶夸克 ， 是最后发现的一种 。
夸克的自旋为1?2 ， 因此根据自旋统计定理 ， 它们是费米子 。 它们遵守泡利不相容原理 ， 即两个相同的费米子 ， 不能同时拥有相同的量子态 。 这点跟玻色子相反（拥有整数自旋的粒子） ， 在相同的量子态上 ， 相同的玻色子没有数量限制 。
跟轻子不同的是 ， 夸克拥有色荷 ， 因此它们会参与强相互作用 。 因为这种夸克间吸引力的关系 ， 而形成的复合粒子 ， 叫做“强子” 。
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在强子中决定量子数的夸克叫“价夸克”；除了这些夸克 ， 任何强子都可以含有无限量的虚（或“海”）夸克、反夸克 ， 及不影响其量子数的胶子 。
强子分两种：带三个价夸克的重子 ， 及带一个价夸克和一个反价夸克的介子 。 最常见的重子是质子和中子 ， 它们是构成原子核的基础材料 。 我们已经知道有很多不同的强子 。 它们的不同点在于其所含的夸克 ， 及这些内含物所赋予的性质 。
基本费米子被分成三代 ， 每一代由两个轻子和两个夸克组成 。 第一代有上及下夸克 ， 第二代有奇及粲夸克 ， 而第三代则有顶及底夸克 。 过去所有搜寻第四代基本粒子的研究均以失败告终 ， 又有有力的间接证据支持不会有超过三代 。 代数较高的粒子 ， 一般会有较大的质量及较低的稳定性 ， 于是它们会通过弱相互作用 ， 衰变成代数较低的粒子 。 在自然中 ， 只有第一代夸克（上及下）是常见的 。 较重的夸克只能通过高能碰撞来生成（例如宇宙射线） ， 而且它们很快就会衰变；然而 ， 科学家们相信大爆炸后 ， 第一秒的最早部分会存有重夸克 ， 那时宇宙处于温度及密度极高的状态（夸克时期） 。 重夸克的实验研究都在人工的环境下进行 ， 例如粒子加速器 。
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在夸克理论的初期 ， 当时的“粒子动物园（英语：Particle zoo）”除了其他各种粒子 ， 还包括了许多强子 。 盖尔曼和茨威格假定它们不是基本粒子 ， 而是由夸克和反夸克组成的 。 在他们的模型中 ， 夸克有三种味 ， 分别是上、下及奇 ， 他们把电荷及自旋等性质都归因于这些味 。
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