发芽的土豆还能不能吃？原来白白浪费很多钱，多年一直误解!
对于土豆这一道食材 ， 如果保存不好的话 ， 土豆很容易就会出现发芽现象 ， 发芽以后的土豆 ， 生活中的人们都流传着这样一种说法 ， 那就是土豆发芽以后是有毒的 ， 对于这样一种说法 ， 你们有没有听说过呢？发芽的土豆还能不能吃？原来白白浪费很多钱 ， 多年一直误解！
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对于土豆发芽有毒这种说法 ， 其实是正确的 ， 土豆在发芽以后 ， 其体内就会产生一种非常强的生物碱 ， 这种生物碱如果人体食用过多的话 ， 就会对我们的肠胃造成影响 ， 严重者甚至会出现腹泻、呕吐、头晕等不良现象 。
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如果土豆只长了一个芽 ， 为了一个芽就将整个土豆扔掉未免太过浪费 。 那可以将长芽的部分去掉 ， 吃剩下没有长芽腐坏的部分吗.当土豆刚刚发芽或者芽长得还不大的时候 ， 可以将芽以及芽眼挖掉 ， 剩下的部分还是可以吃的 。 因为此时的毒素还集中在芽眼及附近的部分 ， 毒素还没有扩展开来 。 一般情况下 ， 如果没有吃下足以导致食物中毒的土豆量 ， 是不会什么问题的 。
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土豆之所以会发芽、变绿 ， 都是因为储存方式不正确 ， 比如暴露在阳光下 。 今天我教大家一个农村外婆保存土豆的方法 ， 很管用 ， 放半年都不会长芽、发绿 。 准备一个黑色的塑料袋 ， 铺上报纸或卫生纸 ， 再放入土豆 ， 然后再放几个苹果 ， 扎紧袋子放在阴凉通风处避光保存 ， 可有效防止土豆长芽、发绿 。
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【发芽的土豆还能不能吃？原来白白浪费很多钱，多年一直误解!】另外在给大家分享一个小妙招 ， 将土豆的皮削下来洗干净 ， 倒入锅中 ， 加入适量清水 ， 煮成浓汁 ， 用牙刷沾着涂抹白发 ， 十分钟后就会变黑发 ， 是不是很神奇呢？快去试试吧~
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