肝癌的4个“帮凶”已找到！很多人还天天碰、天天吃！
【肝癌的4个“帮凶”已找到！很多人还天天碰、天天吃！】日常生活中的一些坏习惯都是肝癌的帮凶 ， 比如大家熟知的饮酒 。 下面我们就来看看 ， 有哪些危险因素会催生肝癌 。 
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发苦的坚果 。 坚果 ， 富含大量的营养物质 ， 经常食用 ， 对于人体健康 ， 十分重要 。 然而 ， 一旦坚果保存不当 ， 十分容易出现发苦等变质情况 。 变苦的坚果 ， 十分容易遭受到黄曲霉毒素的污染 ， 如核桃、杏仁等 。 因此 ， 变质的坚果 ， 最好扔掉 ， 切莫舍不得 。 
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“超龄”筷子 。 用了太久的筷子 ， 可能藏匿着很多致病菌 ， 包括黄曲霉菌 。 所以 ， 普通竹筷、木筷 ， 用3~6个月就得更换了 。 但是 ， 如果环境潮湿或保存不当 ， 即便用不久 ， 也可能发霉 。 所以 ， 当筷子出现变色、长斑、弯曲变形、发出酸味等情况 ， 特别是筷子头颜色变深 ， 说明已经变质了 ， 赶紧丢掉！另外 ， 筷子洗净后 ， 头朝上放干燥通风处晾干 ， 有消毒柜用消毒柜 ， 没有的可以定期煮一煮、晒一晒 。 
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煎炸烧烤 。 食物经过烧烤或煎炸之后产生的苯并芘 ， 同样是肝癌的高活性致癌剂 。 苯并芘进入人体后 ， 其中大部分可以被肝、肺细胞的氧化酶激活 ， 转化为数十种代谢产物 ， 可能使细胞的基因受损 ， 以致于出现癌变 。 
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最后一种就是熏肉了 ， 熏肉的粉丝同样有很多 ， 但是不得不说 ， 像这样腌制熏烤的肉类 ， 很容易就产生了苯丙烯和亚硝酸盐 ， 不仅会产生中毒现象 ， 还会对身体带来长时间的损伤 。
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