黄瓜和这几种食物是“死对头”，万万不能同食，尤其最后一种！
黄瓜是很多人所喜欢的食物之一 ， 黄瓜生吃能解渴清热 ， 而凉拌、熟吃也都是很甘旨的 。 但是由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶 ， 会破坏其他蔬菜中的维生素C 。 所以黄瓜和这几种食物是“死对头” ， 万万不能同食 ， 尤其最后一种！
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【黄瓜和这几种食物是“死对头”，万万不能同食，尤其最后一种！】1、黄瓜不能和辣椒同食 ， 黄瓜中含有一种维生素C分化酶 ， 而辣椒中的维生素C含量丰厚 ， 每百克中约含185毫克左右 ， 若这两种食物一同下锅 ， 黄瓜中的维C分化酶刚好破坏了辣椒中的维C ， 尽管不会对健康发生危害 ， 但却降低了营养价值 。
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2、黄瓜不能和西红柿一起吃 ， 由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶 ， 会破坏其他蔬菜中的维生素C 。 食品中维生素C含量越多 ， 被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重 。 西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜 ， 假如二者一起食用 ， 我们从西红柿中摄取的维生素C ， 再被黄瓜中的分解酶破坏 ， 基本就达不到补充养分的成果 。
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3、黄瓜不能和花生一起吃 ， 黄瓜和花生搭配是非常不科学的 。 黄瓜性味甘寒 ， 常用来生食 ， 而花生米多油脂 。 一般来讲 ， 如果性寒食物与油脂相遇 ， 会增加其滑利之性 ， 可能导致腹泻 ， 所以不宜同食 。 特别是对于肠胃功能不是太好的朋友 ， 最好不要两者同食 ， 即使同食最好不要多食 。
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黄瓜总体上还是一种性寒凉的蔬菜 ， 虽然现在对于体质的要求不太高 ， 大家也不会过分关注 ， 但是黄瓜冬季吃最好不要选择凉拌 。 还有就是黄瓜尾部含有较多的苦味素 ， 不要把“黄瓜头儿”全部丢掉 。 对于这篇文章 ， 大家还有什么想说的吗？欢迎大家在下方评论、点赞 ， 也希望朋友们多多关注小编 ， 想看更多关于养生的知识 ， 明天持续为大家更新
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