[]原创 春季不补钙,错失一整年!外脆内软、补钙提鲜

刚过春分 , 这几天暖暖的太阳和徐徐的风也在告诉着我们 , 春天真的来了 。
这时候除了要给娃晒晒太阳 , 做适量的运动外 , 最重要的当属补钙 , 毕竟3-5月是宝宝们的加速生长期 , 作为黄金补钙季 , 错过了真是要再等一年了 。
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很多姐妹都问过我 , 除了喝奶还有没有补钙的好食材 , 所以今天我特地给大家整理了一份表格:
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你看 , 除了配方奶、奶酪这类奶制品外 , 多吃点银鱼、虾皮这类的海产品 , 一样可以起到长高高的作用哦 。
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所以今天我给你们准备的 , 就是不声不响闷头补钙的“主食系列” 。
把每百克的含钙量量高达761毫克的银鱼加在面食中 , 再加入最有营养的牛奶和鸡蛋 , 小火烙熟做成可爱的小面包样子 。
不仅鲜软补钙 , 关键是不加一点调味料 , 依然能够鲜到爆 , 就算是主食也能做的有营养、有味道 。
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· 参考月龄 ·
12个月以上 , 对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
普通面粉 125克 / 银鱼 10克 / 牛奶 10克
鸡蛋 1个 / 酵母1.5 克 / 油 / 葱花
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
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银鱼干放入清水中 , 提前浸泡15分钟左右 。
*银鱼干是新鲜银鱼晒制加工的食材 , 所以吃之前要泡发一下哦 。当然 , 你们可以用新鲜银鱼 , 或者用虾皮、虾米来替代 , 也能起到补钙的作用 。
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泡软的银鱼切成碎末状 , 直接加入到普通面粉中 。将食材剁碎 , 会更方便宝宝们的咀嚼和消化 。
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继续在面粉中加入酵母、葱花、牛奶 。
*我一般习惯在揉面的时候充分将酵母颗粒揉开 。如果你们对揉面的步骤不够熟悉 , 可以选择先在温牛奶中将酵母搅拌至融化 , 这样就没有酵母味道了 。
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最后打入1个鸡蛋 , 将所有食材搅拌成絮状 。
*这次鸡蛋给了我一个双黄蛋的惊喜 , 去壳后有64克 , 所以你们可以根据这个数据 , 将面粉量适当调整下 。
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