清蒸排骨的用料
【清蒸排骨的用料】
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步骤1
排骨清洗干净
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步骤2
香菇、党参、枸杞泡好备用
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步骤3
生姜、大蒜切碎备用
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步骤4
将排骨加入耗油、柱侯酱、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉等搅拌均匀 ， 让每块排骨都上浆
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步骤5
加入备好的香菇、党参
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步骤6
保鲜膜密封后放入冰箱腌制排骨一小时 ， 让排骨充分入味
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步骤7
蒸锅水开后放上腌制好的排骨 ， 撒上泡好的枸杞 ， 放入一点香油后开始蒸
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步骤8
中火蒸至约半小时后 ， 排骨差不多可达到脱骨熟
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步骤9
关火出锅 ， 排骨上撒上适量葱花 ， 鲜香扑鼻 。 吃起来带有党参、香菇和枸杞的鲜甜 ， 又不失清淡 ， 老少皆宜
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