怎样自己制作生鱼片
材料主料：挪威三文鱼净肉３００克辅料：生姜２片 日式姜２块 紫苏叶?或生菜叶 ，黄瓜花，番芫荽，日本绿芥末膏调料：日本浓口酱油各适量
做法1、三文鱼净肉切成厚约３毫米的片，呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中；生姜切细末；日式姜切成片状，浸泡在冰水中备用。2、把切好的姜末撒在盘中生鱼片上，在鱼片旁边摆上沥净水分的日式姜片，并用黄瓜花、番芫荽稍加点缀。3、将日本绿芥末膏挤在一个味碟内，再把日本浓口酱油装入另一个味碟内，然后随装好盘的生鱼片一同上桌，即成。
■网友的回复
淡水鱼的话 鲤鱼就可以 鲤鱼刺身 也是很好的选择 但是处理的时候必须干净 很多吃刺身 拉肚子什么的 大多都是做的时候不卫生 至于海鱼随便啦 活的就成 个别的三文鱼金枪鱼什么的就是店里吃别在家瞎折腾了 还有 什么 零下多少度冷冻的 纯瞎扯 除了 各别几种的以外 店里如果用冷冻过得鱼做生鱼片 那店就不用开了 熟成是有 没有冷冻 熟成也不是冷冻 而是冷藏 我本身就是日料厨子 还真没听过 必须要冷冻的
■网友的回复
生鱼片是需要严格冰冻处理才可避免寄生虫的，一般家用冰箱的冰冻条件无法达到要求！小心寄生虫危害！戳这里吃｜为什么日本正统餐馆不卖三文鱼刺身 查看完整原文
【怎样自己制作生鱼片】 
查看更多吃、穿、住、行质感生活原创美文请关注“独角兽Unicorn”微信公众号（微信号：xoxolifeisgood）头上长只角,让你变更好！Unicorn makes you unique!
■网友的回复
冰冻进口海鱼才适合做，不是我搞笑，生鱼必须零下30度冷冻杀菌才能安全生食的
■网友的回复
首先建议使用干净的海鱼，不建议淡水鱼，详情请查看肝吸虫相关视频。其他就看你食用的刺身沾料了。
推荐阅读
- 怎样看待培养爱国情怀的一些措施主要针对日本的情况
- 怎样理解网友喜欢调侃五菱的行为
- 怎样和精神世界过于丰富的自己相处
- 生活中有哪一个瞬间让你觉得自己生活在楚门的世界
- 怎样给海贼党们安利银魂
- 人应该做一个有道德的人吗, 或者说，人应该按照自己的意愿生活，还是按照道德的要求生活
- 我想问一个特严肃的问题！怎样拉屎不臭到自己?
- 怎样评价南非制作人（DJ）Black Coffee
- 怎样选择装修公司
- 假设人类具有灵魂，怎样安排灵魂的属性以及人死后灵魂的去向及活动会比较合理