[]美食记3：偶遇川蜀风味
来到四川就会想到号称“天府之国”的美誉不是白叫的 ， 除了出美女 ， 这里还有靓丽的美食 ， 很多都是很受欢迎的网红食物：
一、水煮牛肉![[]美食记3：偶遇川蜀风味](http://02imgmini.eastday.com/mobile/20200322/20200322214316_a8a646529c43dbf670709d513fc2d6f7_1.jpeg)
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香辣的红油配上 ， 鲜嫩的豆芽 ， 牛肉还有鸭血等配菜 ， 再加上花椒的麻和干辣椒的辣 ， 很好的一道下饭菜 。
二、四川火锅![[]美食记3：偶遇川蜀风味](http://02imgmini.eastday.com/mobile/20200322/20200322214316_a8a646529c43dbf670709d513fc2d6f7_2.jpeg)
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说到四川的美食 ， 必定少不了美味的火锅 ， 火锅底料十分重要 ， 好的火锅底料配的汤汁再加上配菜标配：肉丸、生肉（猪肉、牛肉、鸡肉）、鸭肠、牛肚、腐竹、油裹、青菜等 ， 再配上自己喜欢的火锅蘸料 ， 完美！
【[]美食记3：偶遇川蜀风味】三、口水鸡![[]美食记3：偶遇川蜀风味](http://02imgmini.eastday.com/mobile/20200322/20200322214316_a8a646529c43dbf670709d513fc2d6f7_3.jpeg)
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口水鸡在川菜系属于凉菜 ， 配料丰富 ， 配料麻辣 ， 鸡肉鲜香嫩爽 ， 佐料丰富 ， 也是回头率较高的小吃之一 。
四、夫妻肺片![[]美食记3：偶遇川蜀风味](http://02imgmini.eastday.com/mobile/20200322/20200322214316_a8a646529c43dbf670709d513fc2d6f7_4.jpeg)
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这是一道来自四川成都的名菜 ， 配有鲜嫩的牛肉、牛杂以及红油辣椒和香脆的花生米 ， 实则是一道美味佳肴 。
五、麻辣鸡块![[]美食记3：偶遇川蜀风味](http://02imgmini.eastday.com/mobile/20200322/20200322214316_a8a646529c43dbf670709d513fc2d6f7_5.jpeg)
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干辣椒和特制的佐料搭配鲜嫩的鸡肉 ， 鲜辣爽口 ， 是喜欢吃辣的吃客的福音 。
六、麻婆豆腐![[]美食记3：偶遇川蜀风味](http://02imgmini.eastday.com/mobile/20200322/20200322214316_a8a646529c43dbf670709d513fc2d6f7_6.jpeg)
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这是一道广受欢迎的川菜 ， 流传各地 ， 做法也有许多不同 ， 口味中夹杂着麻、辣、烫、咸 ， 令喜欢川菜的粉丝吃了还想再吃 。
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