“独家限制”+“佣金比例”引多地餐饮协会抗议 美团回应来了！
4月13日 ， 针对这两天热度空前的外卖佣金话题 ， 美团外卖首次作出了回应 。
主要有3条：
1、美团外卖从诞生以来已经连续亏损5年；
2、过去的2019年虽然盈亏平衡 ， 但以第四季度为例 ， 外卖利润平均每单小于2毛钱；
3、考虑到疫情影响 ， 美团也采取了行动 ， 例如“春风行动”推出“返还不低于3%—5%的比例外卖佣金” ， 覆盖全国商户数量超过60万家 。 美团外卖认为不少商家每月收到了不菲的返还佣金 ， 而这笔佣金用于流量推广后 ， 能有力拉动营收 。
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多地餐饮行业的联合抗议
罗戈网.物流沙龙注意到4月10日 ， 广东省餐饮服务行业协会官微发布文章《广东餐饮行业致美团外卖联名交涉函》 。
该文主要是广东餐饮协会根据几百家会员餐饮企业的投诉建议 ， 表达目前疫情之下 ， 餐饮企业经营遭遇困境 ， 希望美团外卖解除“独家”限制并降低佣金 。
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其中提到了两个明确要求：
1、立即取消独家合作限制等其他垄断条款 ， 以便餐企承接来自更多平台的外卖订单、促进餐企开源脱困；
2、直接减免整个疫情期间广东省内所有餐饮商户外卖服务佣金5%或以上 ， 并重点扶持广东百强餐饮企业、钻石酒家企业、米其林餐厅及广东省省、市、区餐饮协会会员企业 。
除了广东餐饮协会外 ， 事实上罗戈网.物流沙龙也观察到河北省饭烹协、重庆市工商联餐饮商会和南充市火锅协会等已相继发声 ， 集体呼吁美团和饿了么降低外卖佣金 。
美团、饿了么回应：已经降低
4月13日 ， 不仅仅是美团 ， 饿了么同样对于众多餐饮行业协会的诉求进行了回应 。
美团高级副总裁、到家事业群总裁王莆中表示：“外卖生态里首先是客户体验、商户价值、骑手收益 ， 最后才是平台收益 。 ”
美团外卖今年的首要任务是通过平台帮扶300万餐饮商户通过外卖生存下来 ， 并活得更好 。
美团方面表示 ， 2019年美团外卖八成以上商户佣金在10%至20% 。 2019年 ， 300余万商家从美团外卖获得了订单 ， 近400万骑手从美团外卖获得了收入 。
美团坚信长期主义 ， 此前美团用不赚钱逐渐构建了一个面向未来的基础设施 ， 这个配送网络将发挥更大的社会价值 ， 未来可以配送万物 ， 而不仅仅是餐饮 。
针对广东餐饮协会的诉求 ， 其表示 ， 以广东为例 ， 目前返佣和活动补贴累计金额已超过1亿元 ， 广深两地餐饮外卖商家订单恢复近九成 ， 超五成商家订单超过疫前 。
饿了么回应称 ， 目前全国已有超过30万本地生活商家得以降低外卖佣金；超过1万商家获得了从5000元到5000万元不等的低息贷款和专项资金支持 ， 整体金额已超10亿元 。 未来一年还将为商家带来每天超1亿的访问用户 ， 并继续将佣金保持在低于行业3%到5%的水平 。
同时饿了么推出了降低餐饮企业营销成本的活动 ， 包下80城4万广告位、10万个酒店电视广告位和480万台互联网电视资源 ， 免费给中小餐饮商户打广告 。
疫情下的博弈生存
3月30日美团发布财报 ， 2019年全年收入975.3亿元 ， 同比增长49.5%；实现净利润26.8亿元 ， 首次实现整体盈利 。
在广东餐饮协会认为美团对餐饮外卖的高额扣点中 ， 这份财报成为了佐证 。
其表示：“美团2019年度经营溢利由负111亿 ， 转为正27亿元 ， 首都扭亏为盈 ， 其中 ， 外卖业务贡献巨大 ， 交易额增长38.9% ， 而餐饮外卖毛利却爆增94.2% ， 餐饮外卖毛利率由13.8%同比大涨至18.7% 。 与之形成鲜明对比的是 ， 餐饮企业外卖毛利普遍大幅下跌 ， 外卖收益微薄甚至亏损经营 。 ”
不过罗戈网.物流沙龙同样观察到2019年美团外卖佣金收入496.5亿中 ， 餐饮外卖骑手成本为410.4亿元 。
美团外卖在此次回应中有提及平台收入的主要使用途径：帮助商户提供专业配送、获取订单和数字化建设中 。
也就是说 ， 单纯从财报看 ， 美团外卖佣金收入中有超过80%用在了支付骑手配送费用和工资上 。
单纯从财报收入与盈利比看 ， 平台的盈利水平还是不高的 。 一位营销战略专家在回应南方日报时认为 ， 美团目前在市场上还存在饿了么等平台竞争 ， 假设收取过高的佣金导致商家无法承受 ， 必然会导致这些商户流向竞争对手 ， 因此他认为美团目前无法收取太高佣金 。
罗戈网.物流沙龙也曾了解过同城配送的物流企业疫情期间的订单运营情况 ， 他们服务对象中有不少比例的餐饮企业 ， 此前需要不断为其配送每日经营所需的生鲜蔬果 。 但几乎所有的同城配送物流企业都表达了一个事实 ， 受疫情影响 ， 2、3月份的餐饮堂食几乎陷入停滞 ， 他们受此影响配送订单同样陷入停滞 。
一位物流圈内专家对于此次餐饮协会联合抗议美团佣金过高的话题 ， 也向罗戈网.物流沙龙表达了自己的看法 ， 他认为疫情之下 ， 餐饮行业陷入困境 ， 想要在此生死存亡之际争取生存权 ， 无可厚非；同样美团的平台策略也没什么可指摘 ， 此次事件更多是疫情之下 ， 行业的博弈 。
【“独家限制”+“佣金比例”引多地餐饮协会抗议 美团回应来了！】来源：罗戈网
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