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『泰安美食客』原创 红枣竹笋肉片汤，味道鲜美，肉烂笋脆，汤清甜爽口不油腻


『泰安美食客』原创 红枣竹笋肉片汤，味道鲜美，肉烂笋脆，汤清甜爽口不油腻
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红枣笋肉汤
尽管他们是北方人 ， 但他们喜欢煮汤 。 在慢速烹饪中 ， 配料的原始风味会渗入汤中 ， 既美味又营养 。 煮汤时 ， 我通常在汤里加一些红枣 。 味道 ， 这是添加人造甜味剂无法达到的效果 。 通常 ， 红枣经过很长时间不会变甜 ， 但是如果the枣在2-3小时内仍然很甜 ， 只需加一点盐即可 。 这是一种健康的滋补汤 ， 适合春季饮用 。
原料：红枣 ， 笋 ， 瘦猪肉 ， 盐 ， 白胡椒粉 ， 啤酒 。
步骤：
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步骤1.原料：鲜笋 ， 猪肉 ， 若qi红枣
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步骤2：猪肉片
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步骤3 ， 加入少许盐 ， 白胡椒粉和啤酒 ， 腌制15分钟 。 这里用啤酒去除猪肉的味道
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步骤4 ， 切丁笋
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步骤5：在沸水锅中煮2分钟以去除笋的涩味
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步骤6：将切成薄片的肉腌入沸水锅中并变色
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步骤7.上菜后用沸水将泡沫洗净
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步骤8 ， 在锅中加入适量的开水 ， 加入若qi红枣 ， 煮笋和切成薄片的肉 ， 慢慢煮2小时 ， 加一点盐调味后锅才是营养美味的汤 。


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