#搜狐新闻#丝瓜好吃有诀窍，学会这一道下饭美食，香味四溢又清淡( 二 )

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我是豆腐，专门与大家分享详细的家常菜谱，广东美食，家常小吃等等，有不足之处欢迎各位多多指教！喜欢的不妨点个关注呀.#丝瓜#蚝油#扣肉收藏
今天就跟大家分享一道我家经常吃的丝瓜做法，这道家常菜就叫做蚝油丝瓜，简单好吃，味道清甜，用来下饭那是杠杠的，如果喜欢吃清淡一点的家常菜，不妨先收藏起来，有空可以试一下呀。
【蚝油丝瓜】
材料：丝瓜、大蒜
调料：生抽、蚝油
【详细做法】
1.准备2根丝瓜，清洗干净后把皮削掉，皮不用削得太干净，留一点皮，吃起来会更加的爽脆，如果不喜欢的可以削干净，根据个人口味来。把削好皮的丝瓜切成滚刀块备用，准备几颗大蒜，把它剁碎备用。
2.锅里放水，把水烧开后，把准备好的丝瓜倒进去焯一下水，大概焯水一分钟左右，焯水的时间不要太长，不然丝瓜会变得软烂，影响口感。焯好水的丝瓜捞起来，沥干水分备用。
3.锅里倒入花生油，因为花生油比较香，把大蒜放进去炒香，香味出来后，把沥干水分的丝瓜倒进去，翻炒30秒左右，然后来调一下味，放入少许的生抽，一勺蚝油，把它们翻炒均匀，因为生抽跟蚝油都有咸味的，所以不用放盐了，如果有点重口味的，可以适当放一点盐。
4.翻炒均匀的丝瓜就可以关火出锅了，这样一道清甜好吃的家常菜就做好了，味道比较清淡，家里的家人小孩都适合吃呀，如果喜欢这一道美食的赶紧试一下吧。
【#搜狐新闻#丝瓜好吃有诀窍，学会这一道下饭美食，香味四溢又清淡】我是豆腐，专门与大家分享详细的家常菜谱，广东美食，家常小吃等等，有不足之处欢迎各位多多指教！喜欢的不妨点个关注呀.

#搜狐新闻#丝瓜好吃有诀窍，学会这一道下饭美食，香味四溢又清淡( 二 )

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