[南宁美食部落]南宁有个“小西班牙”，打算用一份免费海鲜饭俘虏你( 二 )
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餐吧里有个小小的舞台 ， 放着各式jazz、blues烘托气氛 ， 每个周末还会有精彩的live演绎 。
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ROJO的美味出品均由二十年西餐经验的主厨烹饪制作 ，80%西班牙原料直采 ， 以西班牙精致的摆盘出品 。
除了异域风情十足 ， 还能让人吃一次就变成回头客 。
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如果要选一道菜肴来代表西班牙 ， 十有八九的食客都会脱口而出：“西班牙海鲜饭！” 。
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? 传统西班牙海鲜饭 ， 需要提前一天预订
黄澄澄的米饭经藏红花和海鲜汤精心熬制 ， 香浓弹牙 ， 饭中点缀着鲜蟹/虾/牡蛎/鱿鱼…热气腾腾的样子令人垂涎 。
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?西班牙墨鱼汁海鲜饭 ， 需要提前一天预订
满满墨鱼汁浸润的米饭绝不暗黑 ， 鲜美又不腥气 。 吃上一口 ， 米饭的香糯和海鲜的爽脆在嘴里相互碰撞 ， 让味蕾也踏上了西班牙之旅 。
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5J火腿（西班牙国宝级美食）选用的是橡果喂养的黑毛猪做原料 ， 火腿经风干36个月以上 ， 是真正自然与时间的杰作 。
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片好的火腿有着大理石般的纹路 ， 脂肪如白砂糖般入口即化 ， 如若搭配上蜜瓜 ， 每嚼一口便会散发独有的甜蜜果香 ， 绝对是经典的一道开胃菜 。
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tapas通俗点说就是西班牙的下酒菜 ， 可荤可素、可盐可甜， 随意的气息与西班牙慵懒而热情的民风如出一辙 。
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? 虾仁芒果沙沙塔帕斯
部落君强推这两款tapas！高品质 鲜虾混合芒果、蒜米 ， 入口冰凉鲜美 ， 搭配的法棍香酥爽脆得恰到好处 。
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? 牛肉烤甜椒沙沙塔帕斯
另一款是牛肉与烤甜椒的搭配 ， 肉香/椒香/脆香三种口感在嘴里迸发 ， 新奇而不违和 ， 非常的下酒 。
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餐吧 提供的牛排均是M6-M9级别的进口牛排 ， 无腌制、纯炭烤 ， 让你体验纯正的西班牙风味 。
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? M9澳洲谷饲西冷
300℃高温碳烤让牛肉鲜味留存肌理之中 ， 切开后中心还泛着粉红 ， 内里的筋头嚼起来劲道弹牙 ， 在西班牙风味酱的加持下更显鲜香 。
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