『厨房美食美客』这几道家常菜学会了，来客的时候就不愁了，撑得住场面( 二 )
六、炸鸡柳
本文插图
食材：鸡脯肉 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 五香粉 ， 盐 ， 食用油 ， 淀粉 ， 鸡蛋 ， 面包糠 。
做法：
1.鸡脯肉洗净切条放入碗中 ， 再放入料酒 ， 胡椒粉 ， 五香粉 ， 盐 ， 食用油搅拌均匀腌制20分钟 。
2.腌好的鸡肉条依次均匀的裹上淀粉 ， 鸡蛋液 ， 面包糠 。 全部裹好后放在盘中 。
3.起锅烧油 ， 油6成热 ， 中小火 ， 放入鸡柳炸制金黄就可以出锅了 。
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