『香辣鸡』原创 美食推荐：茄汁蘑菇，香辣鸡脆骨，香辣焖鲫鱼，椒盐虾的做法
北京联盟_原题是：美食推荐：茄汁蘑菇 ， 香辣鸡脆骨 ， 香辣焖鲫鱼 ， 椒盐虾的做法
春耕、夏耘、秋收、冬藏 ， 天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变 ， 智慧灵动 ， 中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地 ， 儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌 。淘洗历史 ， 糅合时光 ， 一代又一代的中国人在天地间升起烟火 ， 用至精至诚的心意烹制食物 ， 一餐一食之间 。中国饮食生长于传统文化的沃土 ， 在宽广的时空中 ， 以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养 ， 吃一口精心烹制的菜品 ， 舀一勺尽心煲出的鲜汤 ， 闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延 ， 幸在心中开了花 。与其说一日三餐是人们补给身体的能量 ， 不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现 。每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时 ， 加一点爱心 ， 再添一份精心 ， 融合成散发着幸福味道的美味佳肴 ， 盛装在精美的器皿中 ， 对自己 ， 对家人 ， 无不是一种幸福的享受 。接下来就让小编为大家带来精心推荐的中华美食
文章图片
文章图片
茄汁蘑菇
材料：口蘑、番茄酱
做法：
1.口蘑用盐水浸泡5分钟后冲洗干净
2. 将口蘑汆入开水 ， 煮2分钟左右捞出
3. 起锅热油 ， 五成热时倒入番茄酱
4. 搅拌均匀后 ， 放入一大勺糖和一大勺生抽
5. 加入一茶匙白醋搅拌均匀
6. 倒入汆好的口蘑翻炒均匀 ， 大火收汁后即可出锅
文章图片
文章图片
香辣鸡脆骨
材料：鸡脆骨600克、干辣椒20克、花椒5克、熟白芝麻10克、生抽2勺、老抽半勺、盐1小勺、糖1小勺、姜1小块、蒜3瓣、白酒（料酒）1勺
做法：
1.先腌制鸡脆骨 ， 加一小勺盐 ， 一小勺糖 ， 一勺白酒 ， 一半姜切碎拌匀 ， 腌制一小时
2.期间准备配料 ， 干辣椒剪段 ， 碗底多余的辣椒籽扔掉不要 ， 剩余的姜切片 ， 蒜头拍松
3.鸡脆骨腌制好以后 ， 不粘锅烧热 ， 不加油倒入鸡脆骨平摊 ， 中大火煎出油脂
4.鸡脆骨一出油就加入姜蒜 ， 翻炒
5.炒到鸡脆骨全部发白 ， 大量油脂被逼出 ， 这时候倒出锅里的大部分油不要 。
6.锅放回灶台 ， 倒入干辣椒和花椒略炒
7.加入两勺生抽 ， 一勺老抽 ， 不停翻炒至鸡脆骨表面出现焦黄
8.加入熟白芝麻炒匀即可
香辣焖鲫鱼
文章图片
文章图片
食材：鲫鱼500g、油过多、盐过多、酱油适量、醋过多、糖过多、葱适量、姜过多、蒜过多、八角适量、辣椒酱10g
做法：
1.将鲫鱼洗净 ， 去鳞 ， 去内脏 。
2.葱切段 ， 姜切片 ， 蒜去皮 。
3.锅中放入油 ， 烧热 。
4.下入沥干水分的鲫鱼 。
5.煎炸两面金黄 。
6.下入葱姜蒜与八角爆香后插手辣椒酱 ， 酱油 糖。
7.倒入开水 ， 烧开后加入盐 ， 转小火焖至20分钟
8.再转中火收干汤汁即可 。
文章图片
文章图片
椒盐虾
材料：鲜虾500克、青红椒各半个、大蒜半头、椒盐1茶匙（5克） 料酒1汤匙（15ml） 干淀粉2汤匙（30克）
【『香辣鸡』原创 美食推荐：茄汁蘑菇，香辣鸡脆骨，香辣焖鲫鱼，椒盐虾的做法】
推荐阅读
- ##减肥运动，你选对了吗？每次运动多久，燃脂效果最好？
- ##原创 读齐邦媛《巨流河》：一个时代的大变迁，一部悲壮的家国史
- 「何有强」原创 马苏也喜欢尝试各种类型连衣裙，这一次穿上裸色抹胸裙，高级大气
- 『宋丹丹』原创 宋丹丹真是个潮奶奶，穿连帽卫衣扎小啾啾，明星老人就是很时髦！
- 「」原创 蜀国灭亡后姜维被杀，其实还有个武将抵抗到最后，是刘备爱将
- 「」原创 清朝一贪官：3岁亡母9岁亡父，18岁娶上总督孙女，才走上仕途
- 『』原创 他文武双全，以数千击溃八十万强大蒙古铁骑成其噩梦，却少为人知
- 【】原创 秦国变法之前有多衰，五十万大军被魏国五万新兵打得大败而逃
- 「人品」原创 看一个男人的人品如何，跟他吃顿饭就清楚了，别不当回事
- 大众■原创 20万预算，你会怎样选车？