『做法』怕上火来一盘水东芥菜,教你广东人的做法,2分钟学会!( 二 )
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#芥菜#水东#翻炒
洗干净的水东芥菜 , 用刀把菜叶和菜茎分开
菜茎切成小块
调点淀粉水
大蒜切粒、2两猪肥肉切成薄片
起锅加入少许食用油 , 下猪肥肉
猪肥肉作出油后下蒜头 , 蒜头炒香下芥菜茎
芥菜茎翻炒15秒钟左右 , 倒入菜叶翻炒
下菜叶大火翻炒1分钟左右 , 开始调料 , 盐适量、鸡精小半勺
翻炒均匀加入少许水淀粉 。加水淀粉的目的是 , 让芥菜出锅保持翠绿 , 色调更鲜明!
翻炒均匀出锅装盘
【『做法』怕上火来一盘水东芥菜,教你广东人的做法,2分钟学会!】不一样的人有不一样的制做方法 , 如果你有更好的做法 , 期待你在评论下方分享给更多的人哦!
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