『』经常喝粥不养胃?不如试试这三款粥
很多人都知道喝粥养胃 , 熬得浓稠绵密的白粥 , 喝完之后感觉胃暖暖的很舒服 , 所以就经常喝粥 。其实养胃这件事也是要因人而异的 , 每个人的肠胃情况是不一样的 , 有人胃酸多 , 有人胃酸少 , 有人胃动力不足 , 有人胃食管反流 。
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白粥
对于胃粘膜损伤、胃溃疡等人群可以通过喝粥达到养胃的效果 , 但对于胃食管反流的人群 , 粥含有大量的水分 , 喝了之后会加重胃食管反流 。所以有些人适合喝粥 , 有些人喝完粥反而更难受 。
还有一点是 , 粥熬得比较软烂 , 对胃的刺激性较小 , 可以短期喝 , 但长期喝对身体也不好 。一是粥含水分多 , 占的容积大 , 很容易导致胃部膨胀 , 还会加重胃下垂;
二是胃里面也是有肌肉和腺体的 , 用进废退 , 长期吃对胃刺激小的食物 , 胃的消化功能就慢慢退化了 , 以后再吃高蛋白的食物就容易觉得消化不良 。
【『』经常喝粥不养胃?不如试试这三款粥】三是容易导致营养不良 , 很多人喝粥喝的是白粥或小米粥 , 蛋白质食物较少 , 长期下去会导致蛋白质不足 , 胃病也不容易好 。
粥也并不是不能喝 , 主要是白粥要少喝 , 现在的精白大米经过加工 , 把有营养的胚芽都去掉了 , 所剩的营养就不多了 。
有几类粥平时也是可以喝一喝的 , 既容易消化又有营养:
1、杂粮粥 , 在白米中加入红豆、绿豆、燕麦、黄米、紫米、荞麦等 , 粗杂粮的加入可以增加膳食纤维和矿物质 , 变得更有营养;
对于有胃病的人群可能吃完觉得不好消化 , 这时候可以煮烂点 , 最好用高压锅 , 也可以先少放点杂粮 , 等适应后再慢慢增加 。
2、肉粥 , 在白米中加入各种肉蛋类 , 如鸡肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋、猪肝等 , 肉切碎点 , 也是很容易消化的 , 又可以补充优质的蛋白质 。
3、蔬菜粥 , 在白米中加入切碎的菠菜、胡萝卜、生菜、南瓜等 , 可以适当补充维生素 。
粥虽好吃 , 但也不可贪多;也要根据自己的情况选择适合自己的饮食方式 。
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