原来香椿可以这样吃，你吃对了吗？
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1.生吃 ， 听着生冷不生冷 ， 新鲜的香椿都洗净切丁 ， 豆腐切块 ， 放盐 ， 鸡精 ， 香油 ， 即可 。 简单易懂 ， 生的和熟的拌豆腐的味道不一样的 ， 我喜欢熟着拌豆腐 ， 那样味道更大 。
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2.熟吃 ， 洗净的香椿放开水里 ， 水开锅就捞出 ， 不要考虑熟不熟 ， 颜色变绿就可以 ， 因为生的就能吃 ， 但是喜欢软一些口感的可以多烫一会 ， 捞出过凉水 ， 不用很凉 ， 能下手攥水就行 ， 灵魂料汁 ， 酱油一小勺 ， 食醋一小勺 ， 虾油一小勺 ， 蒜末5瓣 ， 香油 ， 喜欢辣的可以放辣椒油 ， 不喜欢的可以省略 ， 总之比例就是1:1:1黄金比例 ， 看你菜的多少 。 剩下就是吃了 ， 不一样的味道 ， 不喜欢吃腥的虾油可以省略 ， 但要加盐 ， 不然会不够味道 。
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【原来香椿可以这样吃，你吃对了吗？】3.炸香椿芽 。 整棵香椿芽过热水后沥干水分 ， 蘸面糊(玉米淀粉 ， 鸡蛋 ， 五香粉 ， 鸡精 ， 盐 ， 成酸奶状 ， )然后下油锅炸至金黄色出锅即可!酥脆可口！
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